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2006.01.27

昨日に続いて外食。。体に悪いと思いつつ焼肉を食べました。
本当は 筑紫楼でフカヒレ麺 を食べようと言っていたのが、幹事の不手際により
予約ができていなかったため、あえなく断念。
「京城 が新しく恵比寿にOPENしていて、
予約がなくてもすぐに案内してもらえるようで飛び込んでしまった。

水道橋のお店は人づてに美味しいと聞いていたので期待してオーダーしたが、
結果は、、、もう2度とリピートしないでしょう。

まず、驚いたのは サービスが悪い 。
忙しいのはわかるが、常に店員が走って、行ったり来たり。
バタバタばたばた･･･全く落ち着かない。
各テーブルにインターフォンが設置されているのに、押しても全然来ない。
「ただいま～！」という声は遠くから聞こえるものの、5分待っても、来ない。

お皿・グラスが汚い 。
せっかく良いワインを頼んでも、出てきたワイングラスは油・指紋・その他汚れがベッタリ。
ありえない･･･
テーブルを綺麗に拭いていない。＞これは最低限のサービス。
2,000円以上のお肉を出すお店とは思えない。

そして、食事
松坂牛と近江牛の専門店なのでお肉の味じたいはまあまあです。
今回は特上(＠2,200円)を頼んだのがいけなかったのか、 霜降りを通り越して脂 。
スライスされたお肉の半分以上が真っ白の脂。
特上ではなく上くらいのが良いかもしれません。

松坂牛ネギトロは見た目はトロのようだけど、実際は松坂牛。
海苔で巻いてお醤油をつけて食べるのだが、これは美味しかった。

野菜類。
キムチ(＠400円)は最低。唐辛子の辛味は全くなく、とにかく塩辛い。
あんなの食べたら体に悪いので1つだけつまんで止めました。
普通は白菜の葉そのままを想像しますが、ここは茎の部分だけを小さくカットして出てきます。
それでも美味しいなら許せるけど、全くもって許せない味。

さらにナムル。またもや最悪。
全てにおいて野菜のしゃきしゃき感が失われてぐずぐずのナムル。
何故か上に錦糸玉子がのっていて、見栄えを余計に悪くしている。

そしてサラダ。
京城サラダという定番を注文。
叙々苑サラダのような見た目に騙されてしまったが、ドレッシングが甘すぎで
せっかくのサラダが台無し。。

salad keijou.JPG

と何ひとつ満足できるものがありませんでした。
一番美味しかったのは、 にんにくのホイル焼 ･･･苦笑
これって素材そのままだもんね。
お肉が美味しいと評価する人もいるが、ここより安くて美味しい肉を出す店はたくさんある。
たとえお肉だけ美味しくてもサイドオーダーの手を抜いてはいけない！
ひょっとすると水道橋店はサービスも良くて、美味しいのかもしれないが。。

余談ですが。。。
私が肉好きな(プロフィールにも書いてある) 理由は、、
上質な牛肉と人間の筋肉の構造はよく似ていて
良い筋肉を作ってくれるらしいのです。ただしそれ以上に脂肪分が多い。
いつもは脂身の少ないロースを好んで食べるのに、今日は一緒に行ったメンバーが
霜降り好きなため、無駄なカロリーを摂ってしまったと、激しく後悔。
明日からまたせっせと脂肪を燃やしてウェイトで筋肉を増やそう♪

焼肉京城　恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿南1-8-9
TEL:03-5768-2256
恵比寿駅西口より徒歩3分

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