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2005年02月12日

【牡蠣たっぷりお好み焼き】～久しぶりにのんびりと過ごす土曜日～

(25)

カテゴリ：かけがえのない自分の人生

午前中は　正真正銘　片づけ・掃除・洗濯でした～^^;

出ると留守メッセージが・・・。仲良しの友達が牡蠣を下さると。
牡蠣といえば広島が名物のように言われますが　岡山県には
日生という海沿いの漁港があって　牡蠣では有名な町です。
岡山牡蠣は　濃厚なお味で実がプリプリと弾力感があります。
ヤフー検索すると　写真入りの日生牡蠣お好み焼きが楽しめます。(^^)

夕方からホットプレートを出し　特製お好み焼きを作りました。
・粉と水と卵を混ぜる（泡立て器で良く混ぜます。）

・その上にキムチ（これは好みで！）入れない場合は少々塩胡椒。
・その上にたっぷりざく切りのあおにらをのせ　残った粉をかけます。
ひっくり返して　じゅうじゅう焼いて　具材が焼けて火が通ったら
またひっくり返して　じゅう～とお醤油を回しかけして味と香りを！
後は　ふうふう頂きます。一人だと一枚が精一杯です。
焼ける間に　納豆ともずくでビールを一杯飲みました。
ジムから戻りたてだったので　美味しい～～♪

食後にコーヒーとチョコアイス（ただこのアイスずいぶん前から冷凍庫に）
を頂いて　一人でフルコース気分を味わってしまいました～!(^^)!

さて　相談メールの返信がたまっているので　向かいますね。
早く終えたら　また　続きを書こうと思っています。m(_ _)m

たまたまつけたテレビで　ＮＨＫの歌番組を少し見ました。
「ざわわ」という曲　ご存じですか？？

桜は　学生時代と若い頃は　唄大好き～でした。下手なギターと
ピアノを弾いて　唄っていましたね～(^^)　で　その頃この曲が
大好きでした。だから　思わずウルウル見とれつつ口ずさんで・・・。

沖縄が日本に返還され　そのごたごたした時期に何度か沖縄へ行きました。
懐かしく思いだした時間でした。

今日とてもゆっくりと　そして落ち着いて過ごせたことを　とても
嬉しく思っています。普通の幸せ～って　こんな感じなんでしょうね。

どこか強さや厳しさの足りない桜自身を思います。自己評価の海です。
もう少し・・・真の強さや優しさへ　歩みを進めることに・・・m(_ _)m　

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