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ちょく♪
日々のちょく家ご飯を紹介しています♪ ちょく→料理教室勤務をしております☆ 娘の｢みー｣と夫の｢あじくん｣との三人暮らしです。 子どもにもママにも優しいレシピを考えています！
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2012.04.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
ご心配をおかけしました(ρ＿；)
今日は保育園のママ＆キッズ7組が集まって、お別れ会＆ひよこ組卒業祝いをしました♪
広いオウチだったなー(°□°;)
持ち寄りパで、ちょくはマデラケーキとカボチャのサラダを持参☆
誰か唐揚げがいるな、と踏み、サラダ系をチョイス！
当たりました♪
マデラケーキは大人向け。
バターケーキの生地に、マデラ酒とゆー酒精強化ワインを入れたもの♪
「みるき～☆カボチャ＆カッテージチーズのサラダ」
材料（10人分くらい）
カボチャ 400g
サツマイモ 100g
レーズン 50g
塩 小さじ1/2
コンデンスミルク 50g
ヨーグルト 50g
カッテージチーズ 100g
作り方
カボチャ、サツマイモは共に柔らかくなるまで蒸します（ちょくはダッチオーブンで15分加熱15分余熱をしましたが、蒸し器の場合は塊のまま15分くらい蒸せばオッケーだと思います♪）。
チーズ以外の材料を加えてよく混ぜます。
冷めたら、カッテージチーズを加えて出来上がり♪
カルシウムたっぷりで子どもにもピッタリよー(*^o^*)
保育園のママは境遇が似てるので、悩みも相談しやすくて話が尽きない☆
みんなの持ち寄りもすごく美味しかったー♪♪♪サンドイッチ、混ぜご飯のおにぎり、唐揚げ、ポテト、ウインナー、コロッケなどなど☆
次はみんなでバーベキューかな(≧∇≦)
明日から新しい生活が始まる。
みーも進級して新しいお友達も増えます。
ちょくも新しい出会いがあるので、とても楽しみです♪
最近のみーは、本当によく喋り、１人で「もーいいかぁい。まぁーだだよ～。」とかくれんぼのフレーズを言ったり…チューリップを歌ったり♪
あとは
「あじーくん。おいで～。」と言ったりね(笑)
親のマネをどんどんするようになったので、気をつけんと☆
あ、写真を４枚添付してるけど、見られるかなぁ…。
最近表示されないことが多くてp(´⌒｀q)
パソコン、もっと強くならなきゃ☆
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