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ちょく♪
日々のちょく家ご飯を紹介しています♪ ちょく→料理教室勤務をしております☆ 娘の｢みー｣と夫の｢あじくん｣との三人暮らしです。 子どもにもママにも優しいレシピを考えています！
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2012.04.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
契約の間、ばぁばに可愛がってもらって、みーはご満悦♪
「あんぱーんち☆」をしまくってました(￣∀￣)
夕方はちょく実家へ。
夕飯は外食でとうふ御膳。
おからをもらったので、今日は朝からおから三昧♪
朝ご飯の主食♪
「カボチャおからケーキ」
材料
きび砂糖 30g
溶かしバター 30g
カボチャ（皮をとって、一口大に切って3分チンしてつぶす） 60g
おから（3分チン） 60g
薄力粉 30g
シナモン 少々
B.P 小さじ1/2
作り方
材料を順番にぐるぐる混ぜて、15×10センチくらいのシリコンケースに入れて200℃（実家は電気オーブン）20分焼く♪
今日のおやつ♪
「黒ごまバナナおからケーキ」
カボチャ→バナナ1本（正味85g）、きび砂糖とシナモンなし、黒すりごま10g
にして、作り方は同じ♪
夕飯は妹夫婦も一緒に☆
「おからハンバーグinチーズ♪」
材料（大人5人＋みー）
塩 小さじ1/2～、コショウ 少々
たまご 1こ
おから（3分チン） 130g
豆乳（おからに浸す） 65g
玉ねぎ（みじん切りにして炒めて冷ます） 1こ
プロセスチーズ 適量
ウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、砂糖 適量
作り方
チーズ以外の材料を順番によくこねて、チーズを包んでフライパンで焼く☆
ハンバーグを取り出し、ウスターソースとケチャップ、赤ワイン、砂糖を加えてソースをつくって、ハンバーグにかける。
出来上がり♪
今日のメニューは
・おからハンバーグ～ニンジングラッセ、ポテト～
・ほうれん草のバターソテーー
・ウ゛ィシソワーズ
・竹の子の梅サラダ
でした。
ランチも竹の子づくりメニューを作ったよ☆
・竹の子ご飯
・竹の子茶碗蒸し
・竹の子の塩麹炒め
・竹の子とがんもの煮物
みーは姫皮の方をあげたので、美味しそうに食べてました(*^o^*)
まだ竹の子もおからもあるので、明日も作ろう～っと！！
写真5枚添付してます☆
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