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2005.06.20

餃子の皮

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は手作り餃子にしよう！と思っていたら
皮を買うのを忘れていたので皮も作ることになってしまった。

小麦粉と塩と水でこねて、一時間ほど寝かしたものを丸く延ばして。。。
書いていると簡単だけど、けっこう時間も力もかかり、大変(・.・;)。
粉は飛び散るし服につくし、汚れてしまった。
ちょっと伸ばしすぎて薄すぎる！？
やぶれて中身が出ませんように。

餃子の中身は挽肉とニラともやし。
おいしいかな～。

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