PR
miso3111
みなさん遊びにきてくださいね。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
コメントに書き込みはありません。
2006.03.31
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日ハンバーグを作りました。
冷凍していたお肉を取り出してみると
豚肉と牛肉の挽肉を１パックずつ買って来たつもりが
合挽き肉と豚肉の挽肉だった勘違い～。。。
牛乳も使い切ってしまっていてダメじゃん。
でも、何とかなるさ！と玉ねぎ・卵・麩など適当に混ぜて捏ねてみました。
強烈に冷たい
溶けきっていなかったお肉がシャリシャリしてますもん。
混ぜるに混ぜられなくて少し放っておきました。
そろそろ溶けたかな？とまた混ぜ始めましたが
まだまだ冷たくて。。。でも、やってしまいたかったので我慢して混ぜました。
大きな形で２個とミニサイズを３個作りました。
自分の食べる分以外は冷蔵庫にしまい
自分のを焼き始めたのですが、かなり大きいことに気がつきました
もう少し小さくてもよかったかなー、なんて考えながら焼いていると
みるみる縮んで真ん中に寄って、どんどん分厚くなっていくではありませんか
アッ！という間に高さ３cmに到達
こんなんじゃ中まで火が通りにくいよぉー
と思いましたが、もう蒸すしかないので
じーーーっくり待って無事に焼けただろうと思い、食べることに
ハンバーグの中心を割ろうとしたら、なんと中からアツアツの肉汁がドバーッと流出
こんなの初めてだよと感動して食べてみたら
塩がちょっと多かったけれど、なかなか良いでしょう♪
今夜も残りのミニハンバーグで、お夕食です
冷凍していたお肉を取り出してみると
豚肉と牛肉の挽肉を１パックずつ買って来たつもりが
合挽き肉と豚肉の挽肉だった勘違い～。。。
牛乳も使い切ってしまっていてダメじゃん。
でも、何とかなるさ！と玉ねぎ・卵・麩など適当に混ぜて捏ねてみました。
強烈に冷たい
溶けきっていなかったお肉がシャリシャリしてますもん。
混ぜるに混ぜられなくて少し放っておきました。
そろそろ溶けたかな？とまた混ぜ始めましたが
まだまだ冷たくて。。。でも、やってしまいたかったので我慢して混ぜました。
大きな形で２個とミニサイズを３個作りました。
自分の食べる分以外は冷蔵庫にしまい
自分のを焼き始めたのですが、かなり大きいことに気がつきました
もう少し小さくてもよかったかなー、なんて考えながら焼いていると
みるみる縮んで真ん中に寄って、どんどん分厚くなっていくではありませんか
アッ！という間に高さ３cmに到達
こんなんじゃ中まで火が通りにくいよぉー
と思いましたが、もう蒸すしかないので
じーーーっくり待って無事に焼けただろうと思い、食べることに
ハンバーグの中心を割ろうとしたら、なんと中からアツアツの肉汁がドバーッと流出
こんなの初めてだよと感動して食べてみたら
塩がちょっと多かったけれど、なかなか良いでしょう♪
今夜も残りのミニハンバーグで、お夕食です
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
