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miso3111
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2006.06.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
プリプリのささみが買えたので
冷蔵庫の中身を見ながら何に使おうか考えていたら
胡瓜があったので棒棒鶏にすることにしました
胡瓜を千切りにしておき
ササミは塩と酒をふって 」 に包んで
レンジで火を通し細かく裂きました。
それを使ってソースを作りました。
まだ熱いうちに、ごま油・砂糖・酢・豆板醤・中華だしを加えて
味見をしてみると、ねりゴマが入っていないじゃん！
と思ったけれど、ねりゴマはないし
すりゴマ作ったりするのも何だか面倒だなぁ
と怠けたことを考えて冷蔵庫を見ていたら
きな粉が目に入りました。
すりゴマと似たような風味だからいっか
とソースに入れてみました。
思いつきではありましたがおいしくできて大満足（*^_^*）
もう一回作れと言われても
たぶん同じ物はできないと思いますが
こんな風にきな粉も使えて面白かったです
冷蔵庫の中身を見ながら何に使おうか考えていたら
胡瓜があったので棒棒鶏にすることにしました
胡瓜を千切りにしておき
ササミは塩と酒をふって 」 に包んで
レンジで火を通し細かく裂きました。
それを使ってソースを作りました。
まだ熱いうちに、ごま油・砂糖・酢・豆板醤・中華だしを加えて
味見をしてみると、ねりゴマが入っていないじゃん！
と思ったけれど、ねりゴマはないし
すりゴマ作ったりするのも何だか面倒だなぁ
と怠けたことを考えて冷蔵庫を見ていたら
きな粉が目に入りました。
すりゴマと似たような風味だからいっか
とソースに入れてみました。
思いつきではありましたがおいしくできて大満足（*^_^*）
もう一回作れと言われても
たぶん同じ物はできないと思いますが
こんな風にきな粉も使えて面白かったです
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