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miso3111
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2006.11.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はビーフシチューの素があったので
久々にシチューにしました。
本当は角切りの牛肉が良いのだろうけど
冷蔵庫には豚肉の切り落としと
ちょっとお高いもらい物のすき焼き用牛肉があったので
それを使うことにしました。
にんにくを細かく切って炒め
お肉を入れて酒をふってジャジャッとして
お野菜も炒めて、どちらも軽く塩コショウをしておきました。
それで煮込みました。
この鍋で煮ると不思議にお野菜が柔らかくなって
甘みが出てきて、とってもおいしくなる。
シチューの素の味もよいのだと思いますが
上出来でしたヽ(^。^)ノ
ご飯が少しあったので
ガーリックバターライスを作ってみました。
パセリも程よく加えると、いい香り
ちょっと薄味だったので、お醤油を少し加えてみました。
香ばしく仕上がってバンザイです
お肉大好きな旦那さんは、今日は大喜びで
昨日のお誕生日に、コレをしてあげたらよかったかな
久々にシチューにしました。
本当は角切りの牛肉が良いのだろうけど
冷蔵庫には豚肉の切り落としと
ちょっとお高いもらい物のすき焼き用牛肉があったので
それを使うことにしました。
にんにくを細かく切って炒め
お肉を入れて酒をふってジャジャッとして
お野菜も炒めて、どちらも軽く塩コショウをしておきました。
それで煮込みました。
この鍋で煮ると不思議にお野菜が柔らかくなって
甘みが出てきて、とってもおいしくなる。
シチューの素の味もよいのだと思いますが
上出来でしたヽ(^。^)ノ
ご飯が少しあったので
ガーリックバターライスを作ってみました。
パセリも程よく加えると、いい香り
ちょっと薄味だったので、お醤油を少し加えてみました。
香ばしく仕上がってバンザイです
お肉大好きな旦那さんは、今日は大喜びで
昨日のお誕生日に、コレをしてあげたらよかったかな
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