チーズパン粉焼きおいしそうですね!
いつも鮭はムニエルかホイル焼きばかりで旦那さんは飽きてるので是非やってみたいなァ♪
お料理大好きなのかな?
いつもおいしそうなメニューで読んでて食べたくなります!

(2006.11.21 23:23:31)

ドレス屋さん。

ドレス屋さん。

2006.11.20
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日の夕食はお魚料理
生鮭を買ってきたので、洋風にすることにしました。

生鮭に塩コショウをして
水で溶いた小麦粉と片栗粉につけて
パン粉とたくさんのパセリのみじん切りと
粉チーズを混ぜておいた物をまぶしておきます。

スライスしたにんにくを低温のオリーブオイルで
じっくりと香りを出したところへジュジュット入れて

一緒にエリンギも炒めてみました

衣がサクサクして香ばしく
色付いたにんにくもカリカリでおいしい

にんにくは、ゆーっくりじーっくりと弱火で炒めると
とってもいい!!
今まではけっこう強火で早く炒めてしまっていたけど
やはり、ちゃんと順序どおり時間を使ってやると
味も香りも全然違うのでした^_^;









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最終更新日  2006.11.21 22:21:20
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Re:鮭のチーズパン粉焼き(11/20)  
yuuna*mama  さん

Re:鮭のチーズパン粉焼き(11/20)  
ふわりん。 さん
最近、食べ過ぎで口内炎が・・・。
なのにまたまた食欲がもりもりわいてきた!
持つべきは、お料理上手な奥さんだね。 (2006.11.22 20:34:52)

yuuna*mamaさんへ  
miso3111  さん
こんにちわ(*^_^*)

>チーズパン粉焼きおいしそうですね!
>いつも鮭はムニエルかホイル焼きばかりで旦那さんは飽きてるので是非やってみたいなァ♪

これは、初めて作ったのですが
けっこう美味しかったです。
お試しアレ♪

>お料理大好きなのかな?
>いつもおいしそうなメニューで読んでて食べたくなります!

お料理は苦手でーす。
思いつきでするものが多いかな^_^;
へへへ。
(2006.11.26 12:16:52)

ふわりん。さんへ  
miso3111  さん
>最近、食べ過ぎで口内炎が・・・。

あらあら、大丈夫ですか?
早く治りますように!

>なのにまたまた食欲がもりもりわいてきた!
>持つべきは、お料理上手な奥さんだね。

この季節は食欲旺盛になりますなぁヽ(^。^)ノ
色々が美味しくて、つい食べすぎてしまう!
冬だから体が脂肪を蓄えようとしちゃうのかな!?
(2006.11.26 12:19:29)

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