幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

￥10000（税別）
ご予約限定メニュー12月20日より24日まで
2名様より承ります

Frivolite de Saumon d’Ecosse Label Rouge fume et
Parfait de foie gras a l’armagnac ,Aspic a la moriile
ラベルルージュスコットランド産サーモンのムース
フォアグラのパルフェ、モリーユ茸風味のアスピック添え

Bisque Riche de Homardオマール海老のリッチなビスク

Poisson du jour et saint.Jacques poelee
Sauce YUZU et Beourre aux Algue de mer本日の白身魚と北海道産帆立のポワレ、
柚子のソースと海藻バター

Filet Canard Shallandais au sang et foie gras
Sauce Cepes sec truffeeシャラン産窒息鴨とフォアグラのソテー
ドライポルチーニのソース、トリュフ風味

CAKE au beurre de Bresse AOC,Raisin au vin de
Monbazillac pouriture noble
Pave de Chocolat de MANJARI Valrhona
Mousse glacee au fraise creme patissiere
AOCブレス産バターとモンバジャックの貴腐ワインで
マリネしたレーズンのパウンドケーキ
ヴァローナ社マンジャリのパヴェ・ド・ショコラ
イチゴのムースグラッセ、クレーム・パティシェール

Cafe de SAKAMOTO avant NOEL ou The 2pains
さかもとこーひーのプレクリスマスブレンド　又は
紅茶　　　2種のパン

　サンク・オ・ピエのクリスマスディナー、今年は12月20日より24日までです。ご予約はできるだけメールでお願いいたします。お名前、お電話番号、ご予約日時、人数、苦手な食材やアレルギーまたはメニュー変更のご希望などあればお書き添えください。

cinq-au-pied@kph.biglobe.ne.jp

　ご予約お待ちしております。