HappyClover

梅仕事に夢中です(＾＾；

すっかり蕁麻疹が慢性化してしまってもう一ヶ月以上体中痒いです。相変わらず原因不明で、一応ネットで調べてみると内臓系の病気かストレスか肉体的な疲労だそうです。ってことは基本的にストレスを発散させてしっかり休むことが大切ってことよね。。。でもね、今の時期店先に並ぶ青くて丸い梅を見ちゃうとつい体が反応して気がつけば3キロぐらいかるく買っちゃいます。この時期にしか手に入らないんだもの、そりゃ買わなきゃ損でしょって思っちゃうからつい・・・。ってことで次から次へと梅を買っては梅酒を作ったり、梅シロップや梅サワーを作ったりして梅仕事に夢中です(((((^^;しかも今年は私が過去にした梅仕事の中でとっても手間がかかるけどとってもおいしいカリカリの甘い梅を今年は10年以上ぶりに作りましたというのも、姉からの執拗なラブコールがあって、久しぶりにその気になったんです☆☆作り方も材料もシンプルなんですが、青梅から種を取り除く作業がとにかく手間なんです。とにかくできるだけ硬い青梅を使うのがコツなんですが、硬ければ硬いほど種がはがれにくいんです。写真が漬け込んだ直後の写真です。今はもう少し時間がたってるので状態はもう少し違いますが、食べれるのはもう少し先になりそうですがとっても楽しみです蕁麻疹はつらいけど、梅仕事はもう少しやめられそうにありません（笑*+:*+*+:*+*+:*+*+:*+*+:*+*+:*+*+:*+*+:*+*+:*+*+:*+:*+*+:*+*+:*+*+:*青梅を見るだけで思わず買いたくなっちゃいます日本酒で漬けた梅酒はトロリとして梅シロップみたいでおいしいですよ♪