キラリン☆探し

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March 13, 2009

自家製酵母でレモンピール入りスコーン

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)

カテゴリ：手作りおやつ

パンはもちろん、作りたかったモノ

それは、スコーン♪

自家製酵母でパンを作られている方が
決まって「酵母スコーンは、とってもおいしい」と言う。

それまでの私、あまりスコーンと縁がなく、
パン屋さんでやっと手に入れたスコーンが
あまりにもバサボソとして重た～い感じだったので (たまたまかなぁ？)
とても好みではなく、自分でもあえて作ろうとはしませんでした。

でも・・・
「酵母スコーンは他のスコーンと比べ物にならないくらいおいしい～」

この言葉に「ホント？！

」
食いしん坊モカ、高カロリーも顧みず食べてみたくなって・・・

レモンピール入りスコーン
レモンピール入りスコーン.jpg

作ってしまいました(*^m^*)ｸﾞﾌﾌﾌ･･･

スコーンって普通はもっと大きくカットされているけれど
食べ過ぎないように一口サイズにしました。

でもこれ、何の役にも立たなかった～

想像していたよりもとってもフワフワっとして軽くて
手が止まらないーーー♪♪

こちらを参考にしたので
本当は本のレシピのキャラメルとろ～りを体感したかったけれど
息子の矯正で【キャラメル禁止】されているので
自分でチマチマ作ったレモンピールを刻んで投入～♪

バターの使用量にビックリ!!なので
オチビちゃん達には
「3つだけね」なぁんてケチ母だったのに
自分用にはクリチまでつけて食べちゃった～

本当においしかった～、満足です

この日、ＢＢは毎日一緒に幼稚園バスに乗っていた
年長のSちゃんと最後の登園でした。
年長さんは翌日、卒園式。

ＢＢは「卒園」ってピンとこなかったようだけど
来週から一人でバスに乗るようになり、
急に寂しく感じるかも・・・
Sちゃん、2年間仲良くしてくれてありがとう☆

卒園祝いにこちらのロールケーキを渡しました。
ロールケーキ.jpg

オチビちゃん用にカットしたので
かなり薄いけれど本当はもっと長いです
昨年末オープンしたばかりの Angel tail
Sちゃんママと[食べてみたいね♪」と話題にしていたから。

商品はこのロールケーキ・チョコクリームロール・プリン・パイシューの4種類のみ。

以前午後に行ったらすでに完売だったので
今日は午前中に行きました。
そうしたらちょうど私が購入して売り切れ。

私の後に次々にお客さんが来ましたが
お次の方、残念ながら「1時間後の焼き上がりになります」と言われてました。
すっ、すみませんという気分になり、ササッと店を出ました。

添加物などを一切使わず、
有精卵、国産小麦、砂糖、クリームは厳選したモノを使っているそうです。

箱から出す前から家で焼いていたかと思うほどの甘い香りが漂い、
シンプルな材料なのでよりその質の高さを感じ、優しい味わいでした。

私的には、ロールケーキと言えば、
フルーツが入っていたり、
いろんな味のロールケーキも楽しみたい派なので
ほんの少～し物足りなかったかな。

でもこのお店に、たくさんのお客さんが来るということは
食に安心・安全を求めている人が多くなってきたのでしょうね。

次回利用する時は、予約しておこうっと♪

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