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Aug 26, 2010

手ぶらでは行けないので、焦って携帯でレシピを探して作ってみました

3色のレアチーズなんだけど、とっても簡単でしたのでレシピを紹介したいと思います
↓

オレオクッキー１００ｇ・クリームチーズ２００ｇ・生クリーム１００ｃｃ
プレーンヨーグルト１００ｃｃ・グラニュー糖８０ｇ・無塩バター５０ｇ
粉ゼラチン１０ｇ・レモン汁大さじ２・ブルーベリージャム大さじ２
バニラエッセンス　少々

１）水５０ｃｃに粉ゼラチンを軽く混ぜてふやかしておく。
２）オレオのクリームを取り除いてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて粉々にして軽くﾚﾝｼﾞで溶かしたバター
　　を入れて混ぜ混ぜする。
３）底が抜けるタイプの型にバターを軽く塗って、砕いたオレオを敷き詰める。
　　(強く押して固めた方が綺麗に仕上がる)冷蔵庫で冷やしておく。
４）常温に戻しておいたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをボールに入れて柔らかくなるまで混ぜる。
５）４）にグラニュー糖・生クリーム・ヨーグルト・バニラエッセンス・レモン汁を数回に分　　けながら入れて混ぜる。
６）５）をＡ．Ｂの容器に半分ずつ分けて、Ａは冷蔵庫に入れておく。
７）粉ゼラチン半分をレンジで軽くチンしてＢに均一に混ぜる。
８）冷やしておいた型に７）を流して空気抜きして１時間冷蔵庫で冷やす。
９）Ａにブルーベリージャムを加えて残りのゼラチンをチンして均一に混ぜて、冷やしておい　　た型に流して空気抜きする。
１０）冷蔵庫で一晩冷やしたら完成♪

↓
↓
＋ちょっと食べた後ですが････＋

レアチーズ3色