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ねこみちクー
その時々に思ったことや、感じたこと、作ったものなどをつづっていきます。
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2009.04.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、私がお友達と二子玉川で薔薇の世界に浸っていたころ。
ねこみち家のダンナ様は、お友達と横浜方面で潮干狩り。
あわせて３キロ近くのあさりをお持ち帰り。
画像に写っているトレイが３枚ぶん。
本当は一晩砂出ししたいところですが、せっかくの新鮮あさり、夕ご飯にいただきましょうよ。
２時間ほど砂出ししたところで、ダンナ様、調理開始。
酒蒸し、おみそ汁、クリームパスタ。
どれもおいしくできあがり、あさり食べ放題状態。
昼間、たっぷりランチを食べて夜ご飯は軽くしようと思ったのに。
残ったあさりは一晩砂出ししまして。
今晩のおかず用（あさりとキャベツ蒸し）に取り分けて、あとはそのまんま袋に入れて冷凍庫へ。
自家製冷凍あさり。
これがすっごく便利。
凍ったまま、調理できるのですよ。
生ではもたないけれど、これなら２週間は大丈夫ですからね。
我が家の冷凍庫にはあさりがたくさん（笑）
しばらくあさりのお料理、続きます♪
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