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ねこみちクー
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2023.06.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
アラブのお菓子、クナーファ。
ほぼ週に一度、焼きたてのクナーファが食べられるお店、その名も「クナーファ屋」に、娘と一緒に出かけました。
私は2度目。
以前お友達と食べた時、とても娘好みの味だったのでぜひ食べさせたいと思っていました。
クナーファは、チーズが入った生地を焼いてシロップをかけたもの。
店主自らパレスチナに修行に行かれたとか。
この生地、外側はサクサクしていて食べたことのない食感、食材。
全体的に甘いのですが、ほのかなチーズの塩味とトッピングされたピスタチオとバラの花びらがなんとも異国風。
ザクザク、ジュワー、ビョーンと楽しんでいるうちに食べ終わりました。
また食べにいきたいと思います。
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