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イモカアチャン@ Re:焼き芋びより(01/29) ジワジワとゆっくり火を通すと糖度が(爆)…
2020.01.28
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カテゴリ: ティーグッズ




いつもご覧いただきありがとうございます。

ティーコジーとポットマット、タンポポ柄でも作りました。

モノトーンの落ち着いた色味です。

なんだかゆったりとした時間を過ごせそうですね。


こちら青森は今日からお天気が崩れそうです。

今週はほとんど雪の予報。

今日も朝からどんよりとした暗い空です。

こんな日はお家にこもって編み物でもしながら、のんびりとお茶を飲みたいですね。

暖炉の前でロッキングチェアーを揺らしながら編み物をする、というのが理想の老後です。



まだまだそんな域には達しませんけども。




***








昨日はおやきを焼いてみました。

信州の伝統食であるおやきを急に作ってみたくなったのです。

こちらの本を見ながら作りました。

​
おやきの教科書 [ 小出陽子 ] ​


使う粉や焼き方がいろいろ載っている中で、私が選んだのはベーキングパウダーと強力粉を使ってフライパンで焼く、というパターン。

中に入れたのはたまたまあったかぼちゃの煮物。

おやきというと野沢菜のイメージが強いですが、あまり馴染みがない私にとってはおかずよりもおやつっぽいものを食べたかったの。

生地に火が通るまで結構時間がかかりました。



これは美味しい。

中の具を変えて、また作ってみたいです。







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Last updated  2020.01.30 10:38:44
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