めざせ　すろーらいふ

みなさ～ん、こんにちは。

シシリアンライス

そう、佐賀っ子ならきっと知ってる「ご当地メニュー」

最近まで、このシシリアンライスが佐賀発祥だとは知りませんでした。

だって、カレーやピラフみたいにどこに行ってもある定番だと思っていたんだもん。

だから、知らない人もいるんですよね。

そ～なんだ・・・

mamaはシシリアンライス大好きです。

ていうか、これって女性向けのメニューだと思う。

簡単にご説明

お皿にご飯をもってその上に焼肉（味付けは自由？焼肉のタレ味とか）

で、その上にサラダ・・・で、味付けはドレッシングかけたり

マヨネーズを細く絞ったり・・・（ゴメンかなりいい加減な説明）

ま、要するに決まりはない！（いいのか？）

ちなみに今日サガテレビ「かちかちワイド」で紹介してたのが

コレ

ごめん・・・説明も悪けりゃ画像も悪い・・・

シシリアンライス誕生秘話？を教えてくれた

cafeドンキホーテのマスターは次女のお友達のパパ

家も近所でママもよく知ってま～す。

最初はやっぱり？まかない食だったらしいとのこと。

現在はお肉と野菜が基本ぽくなっているけど、

昔は魚介類だったそうです。

具材が魚介類ってことに引っかけて

「シチリア島」「シシリアン」「シシリアンライス」と変わってきたのでは？と

マスター談でした。

うん、うん、mamaはう～んと若い高校生の頃には

もうあったような気がします。

また、やっぱりお店によってもかなり味付けやトッピングが

違ってたりもするみたいですね。

マヨネーズが苦手な方でも肉にしっかり味が付いているから

ドレッシングだけでもOKだと思います。

初めてだと躊躇するかもしれませんが

ハマってしまう味です。

前の職場の料理好きな上司は家でもシシリアンを作るって言ってました。

上司のうちのシシリアンライスはごはんが酢飯だと言ってました。

なるほど～ドレッシングがフレンチ風だとすると

酢飯もありかもね。

いろんなアレンジができそうです。

いま、佐賀からシシリアンライスを全国にって（ほんとか？）

観光協会だったっけ？商工会議所だったっけ？

シシリアンライスマップなる物を作成中だとか・・・

うふふふ、楽しみです。

cafeドンキホーテさん以外にも佐賀玉屋の２Fのcafeにもありますよ。

ぜひ、一度ご賞味あれ！！

今日は大好きな食べ物ネタで、かなりのハイテンションなmamaです。