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《気軽にマクロビオティック》
～おいしくて体にやさしいママの手作りお惣菜＆スイーツ～

子育てサロン・ママコモンズでは第1回食の講座を開催します。
マクロビオティック料理研究家の朝倉美千代さんによる調理のデモンストレーションと、
試食で軽い昼食。その後はマクロビオティックについてのお話を伺いながら、
お茶とスイーツを楽しみませんか？
当日は、おもちゃも会場に用意しておりますので、こどもたちを遊ばせながら、
あるいは抱っこ（おんぶ）しながらでも参加できます。（保育ではありません）

参加ご希望の方はお名前・電話番号・お子様のお名前・月齢を明記の上、
コチラ
なお、当日は軽い昼食程度の惣菜数種とスイーツを用意しておりますが、
主食は用意していませんので、各自おにぎりやパンなどご持参ください。

講師：　朝倉美千代さん
会場：生活工房ワークショップルームA（三軒茶屋・キャロットタワー４F）
会費：２０００円
定員：２０人
メニュー（予定）：「里芋の白味噌仕立て」「かぼちゃとたかきびのコロッケ」
「白菜とネギのあったかスープ」「オートミールバー」

●講師（朝倉美千代さん）プロフィル
マクロビオティック料理研究家。
出版社で編集、営業を経た後、現在業界誌ライターとしても活躍中。

NHK「すくすく子育て」でもマクロビオティックスイーツを紹介されています。
リマ・クッキングスクール師範科卒業。
ABCクッキングスタジオブレッドマスターコース修了、ライセンス取得。
天然酵母パン教室VIVANT認定書取得。
穀物菜食料理教室「ひよこ」
Cakepia

●マクロビオティックとは

添加物、科学調味料を使用せず、
お砂糖もメープルシロップやてんさい糖など自然の天然な甘味を使い、
その土地でその季節に採れたオーガニックな農、海産物を用いて作る身体にやさしい料理で、
日本では本来昔から食べられていた「正食」とも言われています。

●ママコモンズスタッフより一言・・・
定例のママコモンズでは、毎回スタッフが体に優しいおやつを
いらしていただいた皆様に召しあがっていただいていますが、
実はママコモンズスタッフになるまで、お菓子をあまり作ったことがなかった・・
という人もいます。
そして私たちスタッフも、もう一度きちんと身体にいい食べ物とは？
マクロビオティックとは何か？を学びたいと思っています。
でも、その前に大切なことは母親がこどものために、
手作りしたお菓子や料理を与えることで、
こどもに伝わる愛情なのかもしれません。
そしてそれが体に優しく安全で、美味しいもので、
欲を言えば簡単なら尚うれしいですよね。
マクロビオティックだからと難しく考えずに、一緒に楽しみながら学んでみませんか？

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