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2006.02.23
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カテゴリ: 家族のお弁当


チキンマレンゴ(鶏肉、玉葱、人参、セロリ、トマト水煮、塩胡椒。小麦粉)
ブロッコリーのスープ煮
中華ポテト
おにぎり(御飯、海苔)

チキンマレンゴは息子の好きな料理。お皿にソースが残っているとスプーンですくって御飯にのっけて食べています。そしてお皿もピカピカになるまでペロペロなめています。猫みたい。美味しさのポイントは香ばしさです。鶏肉を焼く時にしっかり焼色つけてカリッと焼くとトマトソースで煮込んでも香ばしさが残るんです。仕上げにレモン汁と醤油を使うと一味グレードアプします。





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Last updated  2006.02.23 10:15:21
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