2007.01.12
テーマ： 今夜のばんごはん(53204)
カテゴリ： 料理・食文化
ボロニアソーセージってボローニャと関係あるのか？と昔思っていたのですけど、全く関係ないです。単にソーセージの大きさを表す言葉なのだそうです。小さいのからウインナー、次がフランクフルト。なんでヨーロッパの都市の名がついているのかは不明。
このソーセージを使って菜の花のスパゲッティを作りました。デパートの野菜売場はもう春野菜がいっぱい並んでいますよ。私もはしりが好きですからつい、、、菜の花、切三つ葉、こごみ、、、つい買ってしまった。(- -;)
もう1品は簡単にステーキにしました。分厚く切ってカリカリに焼いてメープルシロップをかけたもの。付け合わせは南瓜のソテーと茎ブロッコリー。どっちも白ワインでウマウマ～
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Last updated
2007.01.12 22:44:56
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