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2007.05.23
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カテゴリ: 料理・食文化


いかと野菜のバター炒め
カニかまとサラダ菜のマヨネーズ和え
もやしと豆苗入り玉子スープ
茄子のぬか漬け

いかは食べ易い大きさに切って、下味をつけ小麦粉をまぶして揚げておきます。トマト、ピーマン、玉葱をバターで炒めた所にいかを入れて炒め合せます。味はポイントはレモン。下味にも使うし、仕上げにも使います。今日はゆずでやってみましたが、問題なくいつも通りでした。





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Last updated  2007.05.23 23:44:55
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