刻み昆布

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昨日の晩ごはん

鰆の塩焼
蓮根、蒟蒻、刻み昆布の金平
小松菜のお浸し
味噌汁（白菜、薄揚げ、ふのり）
常備菜（辛子明太子、ちりめんじゃこ、カクテキ）

今日のお弁当

鰆の西京漬
大根の皮と刻み昆布の金平

ミニトマト
竹輪胡瓜
梅干

鰆を１尾、２枚卸で買いました。骨付きの方は塩焼にすると美味しいですね。もう片方は小さめに切って味噌漬にしました。刻み昆布は私の好きな食材です。もどし時間が短いし、金平など入れると味や食感もよくなるので。

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Last updated 2008.12.12 17:36:32

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