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きゃり子
女らしさの新定義！？ 限られた毎日を自分流にドキドキ☆アレンジ♪ アグレッシブかつ優雅に★ 自分時間をカスタマイズ...
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2008年09月02日
テーマ： ひとり言・・？(16731)
カテゴリ： 元気の源！
可哀相に、網にひっかかっちゃったのかなぁ
さて今日は、晴天外気温も２８℃
寒暖差が相変わらず激しい★
今日も行ってしまいました．．．
八食センター
今日は私の食材より．．．
水棲のカメちゃ魔達に、ドジョウ．．．＠生餌
２００グラム、下さぁ～い．．．
で、先日～信州中野で、大うけだった
≪ホヤ≫
見えるでしょうか
1 プラスの突起部分を切り落とします。
2 切り口から中の汁を絞り出します。
（後で使用するのでボールなどに入れておく）
4 切り落とした部分から包丁を入れ、表面の皮を切り開きます。
5 手で中身を取り出します。※取り出した身は真水で洗わない。
6 身をひっくり返し．．．
7 内臓・フンを取ります。
8 食べやすい大きさに切ります。
9 捌いた殻に盛付けておいた汁をかけて出来上り
ホヤは～≪ 保夜 ≫っとも書くんですよね
平安時代だったかの租税書物に．．．
陸奥の国から納められた品目の中に、
≪保夜≫という記載が在ったらしいです。
その当時から滋養強壮の海産物として食されていたのかな
ちなみに「ホヤ」は正式には『 海鞘 』と書きます。
「保夜」は、それだけ栄養満点という事でしょうね
（でも私は～食べれません．．．）
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マンボウちゃん
ぽかぽか0785
さん
（T-T)かわいそう～。かわいい顔してるぞ
(2008年09月02日 20時57分36秒)
Re:可哀想ですよ．．．
きゃり子
さん
ぽかぽか0785さん
大きいものは～２メートル超になるのに。。。
これって４０センチくらいしかないんですよね！！
この辺は～フカヒレの産地でもあるので、サメも食べちゃいますよ☆
（私は食べませんけどね．．．）
(2008年09月02日 23時17分23秒)
大きいものは～２メートル超になるのに。。。
これって４０センチくらいしかないんですよね！！
この辺は～フカヒレの産地でもあるので、サメも食べちゃいますよ☆
（私は食べませんけどね．．．）
(2008年09月02日 23時17分23秒)
Re:海の幸．．．＠八食センター(09/02)
ぢんこω
さん
マンボウも食用にされている地域があると聞いた事がありましたけど、青森もそうなんですね？
ホヤは食べられない人も結構多いそうですが私は大丈夫です♪
新鮮なら生臭くなくて美味しいと思いますけど、きゃり子さんはどーして駄目なん？？ （ーー；
(2008年09月03日 00時20分43秒)
ホヤは食べられない人も結構多いそうですが私は大丈夫です♪
新鮮なら生臭くなくて美味しいと思いますけど、きゃり子さんはどーして駄目なん？？ （ーー；
(2008年09月03日 00時20分43秒)
Re:ホントは～ホタテも苦手かも．．．
きゃり子
さん
ぢんこωさん
マンボウは食用ですね。
焼き鳥のように串焼きとか．．．
サメは～『鮫』という駅があり、街があるほどです。
フカヒレの名産地でもありますからね＠三陸．．．
ホヤは～～～、超・新鮮で生臭くないのでも駄目です。
（なんか～石鹸の香りみたいな味で、後味も微妙！）
案外～食わず嫌いな部分も多くて、偏食な＠きゃり子です。
先日は～クックさんが作ってくれた『ナスの煮浸し』も食べれなくて、
箸も付けられず、かなり失礼をしてしまいました．．．（滝汗）
(2008年09月03日 00時32分46秒)
マンボウは食用ですね。
焼き鳥のように串焼きとか．．．
サメは～『鮫』という駅があり、街があるほどです。
フカヒレの名産地でもありますからね＠三陸．．．
ホヤは～～～、超・新鮮で生臭くないのでも駄目です。
（なんか～石鹸の香りみたいな味で、後味も微妙！）
案外～食わず嫌いな部分も多くて、偏食な＠きゃり子です。
先日は～クックさんが作ってくれた『ナスの煮浸し』も食べれなくて、
箸も付けられず、かなり失礼をしてしまいました．．．（滝汗）
(2008年09月03日 00時32分46秒)
Re:海の幸．．．＠八食センター(09/02)
YoooBooo
さん
千葉では網に引っかかったマンボウは地元で食べちゃいます。商品として出荷はしないそうです。
主に酢味噌味で食べてるみたいですよ。
ホヤは鮮度が命！！！採れたてのホヤウマイですよね。
以前時間が経ったホヤを食べたら、体が拒否して喉を通ってくれませんでしたわ。 (2008年09月03日 13時41分22秒)
主に酢味噌味で食べてるみたいですよ。
ホヤは鮮度が命！！！採れたてのホヤウマイですよね。
以前時間が経ったホヤを食べたら、体が拒否して喉を通ってくれませんでしたわ。 (2008年09月03日 13時41分22秒)
Re:これは．．．
きゃり子
さん
YoooBoooさん
お店で～展示で置いてた非売品です．．．(笑）
でも、この辺でもマンボウも鮫(フカヒレの産地だし）も食べますよ。
ついでにホヤも産地で～天然物の新鮮なものが手に入ります。
でも、どんなに新鮮で臭みも無くても．．．食べれません(泣）
だって、ホヤを食べなくても他にたくさん美味しいものがあるから★(大謎）
(2008年09月04日 12時23分11秒)
お店で～展示で置いてた非売品です．．．(笑）
でも、この辺でもマンボウも鮫(フカヒレの産地だし）も食べますよ。
ついでにホヤも産地で～天然物の新鮮なものが手に入ります。
でも、どんなに新鮮で臭みも無くても．．．食べれません(泣）
だって、ホヤを食べなくても他にたくさん美味しいものがあるから★(大謎）
(2008年09月04日 12時23分11秒)
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