不思議の国・四国歩き遍路

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柊(ひいらぎ)

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カテゴリ: おすすめの一品
06・44大宝寺すごうさん・やいと饅頭.jpg


44番:大宝寺の参道にある「すごうさん」という茶店の名物【やいと饅頭】
よもぎの手作り饅頭です。(1個80円)
お店のおばちゃんが優しく声をかけてくれて、ひと休みしていきたくなるお店です。
お茶もいただけるので、店内でやいとまんじゅうを頬張りました。
ヨモギがいっぱいで、がっちりしたお饅頭です。食べ応えアリ。
よもぎがお灸に使われるから“やいとまんじゅう”だということです。


向かいには『ギャラリーなまけへんろ』があり、柔らかな表情の仏画が石ころに描いてありました。
そのギャラリーも、塚本さんという仏画を描くお遍路さんの作品を展示するために、すごうさんのおばちゃんが作りました。
茶店もギャラリーも、暖かいお接待の心に包まれた優しい空間です。



06・44なまけ遍路ギャラリー.jpg







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Last updated  2008年07月18日 22時30分07秒
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やいと饅頭  
よし男 さん
この名を見たとき、これは金刀比羅さんの石段下にある「灸まん」を多くの人は思い出すでしょうね。アチラは形がお灸に、コチラは材料のヨモギがお灸と同じという違いですね。コチラが本物!とのメッセージを感じる名前です。お遍路から帰るJR車中で会ったおじいさんが言っていました:「ヨモギとウルメで健康を維持してんのよ!」 ウルメとはウルメイワシ。ヨモギは健康によいようです。よくヨモギモチを買うのですが、あんが多くて困っています。あん(実質的に余分3兄弟の糖分)が少なければいいのですが。
お灸(やいと)にはヨモギの葉裏の白っぽい毛を使うそうですね。昔の人の知恵は大したものです。 (2008年08月03日 21時32分35秒)

Re:やいと饅頭(07/09)  
よし男さん
金刀比羅さんにもヨモギの饅頭があるのですか。
そちらも食べてみたいですね。
おじいさんの健康法「ヨモギとウルメ」も面白いです。
私も饅頭のあんこは控え目でいいかな。
餡よりまわりの皮が好物なので・・・。


-----
(2008年08月04日 22時53分21秒)

Re[1]:やいと饅頭(07/09)  
よし男 さん
柊(ひいらぎ)さん
>金刀比羅さんにもヨモギの饅頭があるのですか。

金比羅さんの「灸まん」はヨモギは使ってないようです。アチラは大成功したようで、四国の大抵のおみやげ屋さんに置いてあります。
そのおじいさん、革靴をはいていて、鉄道沿いの道を歩いて、途中JRを使ったとか。どうも機嫌を損ねて一時的家出をしたのかな?って思いました。多分ご親戚のところへ寄るのでしょう。ヨモギは道端にたくさんあるのですが、「塩分」と「アンモンニャ」が効いているみたいで、採取には、いまいち、ひるみます。(^^;)

(2008年08月05日 10時00分16秒)

Re[2]:やいと饅頭(07/09)  
よし男さん
灸まんにはヨモギは使われてないのですね。
形がお灸なわけですか。
全国には面白い饅頭があるので、食べ歩くのが楽しみです。
散歩道のよもぎは、やはり衛生面で問題がありそうですね。
私は京都のお寺の私有地(誰も入れない)でヨモギをつませてもらいました。
(2008年08月05日 22時13分29秒)

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