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本日は、放射能関連の情報をお伝えします。
厚労省が発表した最新の食品放射能調査結果によると
千葉を始め、東京湾や北海道など東日本各地の魚から
放射能物質を検出したとのことです。
群馬県の有名な榛名湖でも、今期のワカサギ釣りが見送られたとのことで
渓流釣り好きの方は、かなり残念だとおっしゃってました。
日光中禅寺湖は大丈夫なのでしょうか・・・。
家庭では、出来るだけ放射能対策の調理法を実践してみた方が良いと思われます。
*** 除染料理法***
野菜:よく洗い、むいて洗う。水にさらしたり、灰汁抜きも効果的。
肉:水洗いして煮る。パックに残った肉汁は捨てる。カレーなどは別茹でがベスト。
魚:内臓と骨を取って、よく洗う。煮る。海老や貝類は殻を取除いてから調理。
牛乳:ヨーグルトの上澄み液は捨てる。乳清(ホエイ)は要注意!
米:白米にする(普通に研いで炊くだけで、ストロンチウムは87%除去できます)
また、外食にも注意が必要なようです。
被災地の食材を積極的に使用している企業の一覧です。
近所にある外食チェーン店などが多く掲載されています。参考まで。
☆「食べて応援しよう!」
協賛企業一覧表
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