cooぱら日記

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cooちこ

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先日ほうれん草のグラタンの時にお腹を下したのだが、原因がいまいち分からなかったので、今回もう一度作ってみた。

そしたら･･･

やっぱり下りました･･･

こうなると確実にホワイトソースが原因でしょう。

しかし、おかしい話しである。だってコンビニとかで売っているグラタンやドリアなどよく食べているが全然下ったことがない。

なのに何で自分で作ると下るんだろう？

ホワイトソースは粉を溶くだけでできる市販のものを使っているので、別に小麦粉で一から作っているわけではないから、小麦粉がダマだったっていうことはないし、さらにソースを作った後はオーブンに20分入れてボコボコと泡立つくらい十分加熱されているわけだから、ソースが半生だったということも考えられない。

さらにホワイトソースの粉を溶くのに牛乳のみで溶いているが、一度に300mlくらいはいつもIceでもHotでも飲んでいるが、それで下るようなタイプではない。

なのに何故、このホワイトソースだと下るのだろうか？

(-ロ-) ？？？(笑)

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