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2015年09月25日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： 自家製酵母 その他のパン
・・・カット前の写真撮り忘れました(￣▽￣;)
しかも曇っててかなり美味しくなさげに写ってますね（笑）
朝はいけませんね～
材料
国産強力粉(ゆめちから)１８０ｇ・国産全粒粉２０ｇ・塩３ｇ
砂糖８ｇ・酵母液５０ｇ・自家製ヨーグルトのホエー７０ｇ
１次発酵 近頃肌寒くなってきたので室温に２時間置いてから
野菜室へ
分割 １４０ｇ×２
前夜にグリルパンに生地半分を広げ
具をトッピング
今回は マヨ１０ｇ&醤油少々をぬりぬり
しらす１０ｇ・ネギ適当・チーズ３０ｇのせてみました(*´∀｀)
この状態にラップして一晩冷蔵しちゃいます
翌朝、予熱した魚グリルで７分(両面焼き)
一時期クリスピータイプが流行りましたが(今も？)
食べごたえあるパンピザも好き
全量で６５０kcal位でしょうか
残りの半量生地はまた明日の朝食に
３人家族にちょうどいい量です！
夏も終わり
扇風機片付けました～
・・・毎年思う・・・
扇風機、収納場所めっちゃ場取るんだよね(￣▽￣;)
掃除簡単だし。。。
でも手が出ません(高)
あと、断捨離した服類もたんまり
売ってきました
回転寿司代に消えました（笑）
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