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2018年12月13日

数年ぶりのシュトーレン

(6)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2854)

カテゴリ：自家製酵母のお菓子

こんにちは

寒いけれどいいお天気
やっぱり晴れるとアレコレ洗いたくなってしまいます。

寒くなってきたので毛布も出して干さなくちゃ～!
と・・・
干場がパンパン(笑)

先日、下校した娘サンが突然

「シュトーレン食べたい！」と

なに、突然(@_@)

数年前に何度か作ったけど誰も食べなかったからそれ以来作っていなかったのに(^^;

娘サンは覚えていないらしい・・・

えー、今から材料揃えるの面倒だし
買おうかな

お友達は不二家のシュトーレンを買うそうで

え今じゃ不二家でもシュトーレン売ってるの(@_@)
パン屋さんにも並んでるのを見かけていましたが、

シュトーレン

で、調べたら

くるみ

入ってるお店多い～(;´д｀)

そりゃワタシもくるみ入ってる方が好きですから

お値段も色々・・・ホテルものはやっぱりお高い

全粒粉100％シュトレン

【クリスマス期間限定】シュトーレン ※12月より発送開始

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娘サンはマジパン入り希望。←憧れらしい

レーズン酵母で作りましたよ

急だったので、足りない材料は代替え品

粉糖が少ししかなかったから
マジパンもきび砂糖仕込み。

仕上げもきび砂糖MIX(笑)

ナッツはくるみ入りしか在庫がなかったからバタピー

ドライフルーツはウィスキー漬け
２日でも結構染みたからいっか。

ちゃんとマジパン入れました

ひと月かけてたべるわけではないので
バターも砂糖もだいぶ控えめ

でも・・・おそらくかなりの高カロリーでしょうねぇ(^_^;)

味はちゃんとシュトーレンの味に出来上がっています(笑)
大人になった(？)娘サンには大好評

毎日朝晩食べてあっという間に残りわずかになり

また作りました

今回はもう少し大きめで、酒種×米粉です

しょうがとシナモンもたっぷり～
米粉は少しもちっと食感

娘サンの味覚が大人になってくれたおかげで数年振りのシュトーレン楽しんでいます

来年はマロン入りや全粒粉入りやココア生地にしても楽しそう～(*´∀｀*)

しかし、、、食べ過ぎ注意

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Last updated 2018年12月13日 14時09分38秒
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■コメント

Re:数年ぶりのシュトーレン(12/13)

おんちゃん母さん

こんばんは♪

チーズパンのサイコロ状のが売っているのね、私はいつもナチュラルチーズをカットして入れてますが＾＾;

シュトーレン、焼いたのね～！
私も今レーズン酵母の元種作り中ですよ♪
焼き上がって食べる瞬間がドキドキだけどね　笑
娘大人になって？食べてくれるようになって良かったですね(*^─^*) (2018年12月13日 21時04分57秒)

返事を書く

Re:数年ぶりのシュトーレン(12/13)

かりん3656 さん

シュトーレン確かに高いですからね(((^_^;)

今や本場ドイツのシュトーレンは少なくなり中身もいろいろ
お店でもココアや抹茶栗などアレンジしまくりですから入れる物は自分の好みでいいですよね(^^)

スパイスの効いたシュトーレンは大人の味ですね！ (2018年12月14日 05時08分52秒)

返事を書く

Re:数年ぶりのシュトーレン(12/13)

パピー殿さん

シュトーレン？

カンパーニュは覚えたんだけど(笑)

美味しそうですね。 (2018年12月15日 08時15分26秒)

返事を書く

Re[1]:数年ぶりのシュトーレン(12/13)

のあぷ〜さん

おんちゃん母さんへ
こんにちは♪
本当に数年ぶりのシュトーレンです(笑)
逆に旦那サンは後退してきたのかあまりお好みではないよう(^_^;)
食べる瞬間のドキドキわかります～!
(2018年12月17日 14時17分42秒)