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2018年12月13日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： 自家製酵母のお菓子
寒いけれどいいお天気
やっぱり晴れるとアレコレ洗いたくなってしまいます。
寒くなってきたので毛布も出して干さなくちゃ～!
と・・・
干場がパンパン(笑)
先日、下校した娘サンが突然
「シュトーレン食べたい！」と
なに、突然(@_@)
数年前に何度か作ったけど誰も食べなかったからそれ以来作っていなかったのに(^^;
娘サンは覚えていないらしい・・・
えー、今から材料揃えるの面倒だし
買おうかな
お友達は不二家のシュトーレンを買うそうで
え今じゃ不二家でもシュトーレン売ってるの(@_@)
パン屋さんにも並んでるのを見かけていましたが、
シュトーレン
で、調べたら
くるみ
入ってるお店多い～(;´д｀)
そりゃワタシもくるみ入ってる方が好きですから
お値段も色々・・・ホテルものはやっぱりお高い
全粒粉100％シュトレン
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【オーセントホテル小樽 オリジナル「シュトーレン」送料込】送料無料 送料込み ドイツ シュトレン クリスマス
娘サンはマジパン入り希望。←憧れらしい
レーズン酵母で作りましたよ
急だったので、足りない材料は代替え品
粉糖が少ししかなかったから
マジパンもきび砂糖仕込み。
仕上げもきび砂糖MIX(笑)
ナッツはくるみ入りしか在庫がなかったからバタピー
ドライフルーツはウィスキー漬け
２日でも結構染みたからいっか。
ちゃんとマジパン入れました
ひと月かけてたべるわけではないので
バターも砂糖もだいぶ控えめ
でも・・・おそらくかなりの高カロリーでしょうねぇ(^_^;)
味はちゃんとシュトーレンの味に出来上がっています(笑)
大人になった(？)娘サンには大好評
毎日朝晩食べてあっという間に残りわずかになり
また作りました
今回はもう少し大きめで、酒種×米粉です
しょうがとシナモンもたっぷり～
米粉は少し もちっ と食感
娘サンの味覚が大人になってくれたおかげで数年振りのシュトーレン楽しんでいます
来年はマロン入りや全粒粉入りやココア生地にしても楽しそう～(*´∀｀*)
しかし、、、食べ過ぎ注意
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