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2020年12月14日

米粉と豆乳の台湾カステラ

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10429)

カテゴリ：お菓子作り

今日は月いち定例のお友だちとの集まりでした(^ー^)
食事以外はコロナも心配なのでマスクしっかり、消毒も持参!
最近の色々な悩みもグチし合い今日もリフレッシュです(*´∀｀*)

朝からまた飽きもせず台湾カステラを焼きました(笑)

今回はグルテンフリーを意識して米粉で♪
和風な感じで牛乳→豆乳
ココナッツオイルの消費が激しすぎるので油脂の半分はオリーブオイルです。

重たい油は台湾カステラに向かないそうなので心配でしたが・・・どうなるかな？