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2021年05月03日

アールグレイの糖質OFFタルト

(4)

テーマ：自家製酵母のお菓子(29)

カテゴリ：自家製酵母のお菓子

こんにちは(^^)

ライム君に起こされない朝！！
幸せだった～っ(笑)

食べ物気にしている義実家用に焼いた糖質OFFタルト♪
もちろん半分こでちゃっかり食べてますが( *´艸｀)

𖧷アールグレイのアーモンドタルト𖠚՜*

■タルト生地はレーズン酵母仕込み・アールグレイ入り・3日冷蔵
■アーモンドクリームは白崎茶会さんの本を参考にだいぶアレンジ(^^;
豆腐・米粉・米油・アーモンドパウダー・おからパウダー

お砂糖もだいぶ控えて何とか糖質OFFです(^^;

【中古】かんたんお菓子なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ／白崎裕子【著】【中古】afb

焼いている時からアールグレイのいい香りしましたー(^∇^)

ザクザク生地としっとりアーモンドクリームにレーズンが好相性です♪♪
お豆腐クリームのっけていただきました(*≧∇≦)

見た目も素朴すぎなタルト……
でも美味しいからOKOK(笑)
クリームのせると娘サン食べないし。

タルト生地にもバターを使っていないのであっさりです♡
アーモンドクリーム、気持ーちボリューム不足だったので次回は卵もいれてみよっかなと考え中(^^)
色々試行錯誤しながら美味しく糖質OFFできると嬉しいですね～。

タルト型もバター塗らなくても良かったかも？って位スルン♪

しばらく眠っていたけど使わなくちゃ勿体ない！