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ご訪問ありがとうございます♪ 繊細さんな家族・やんちゃポメプーとの日々や趣味の酵母パン、簡単手作りお菓子や作りおきの記録をしています。 どうぞ宜しくお願いします♥
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2022年09月11日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製酵母 ハード系
おはようございます。
また昨夜雨が降ったよう？朝車が濡れていました。
今朝も洗濯物で一杯の我が家です(笑)
午前中いい感じに陰っていたのでウォーキング行こうかと思ったら・・・お日さまサンサンになり断念(^^;
家事で動きます!!
ライムくん、、、まーたこの暑い中サンルーム(￣▽￣;)
焼けちゃうよーーー。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こちらは昨日の夕食に合わせて焼いたカンパーニュ
…………………………………………………………………
レーズン酵母ストレート
春よ恋＋ドルチェ＋全粒粉
加水80％くらい？
室温→冷蔵庫→室温→冷蔵庫
……………………………………………………………………
恒例の(？)レーズン酵母継いだなら⋆*ೄ*
全粒粉40％レーズン酵母ストレートでカンパーニュ♪
いつもレーズンごと入れるので加水が適当です。。。
忘れずにしっかり潰して入れました!
大きなガラスの鍋で作っています♪
洗えるバヌトン＋麻布＋米粉
袋で包んで
途中娘サンの送迎など予定がちょこちょこ入り…
冷蔵庫に入れたり出したりを繰り返しホイロ調整(^^;
娘サンが17時前には夕食にしたいというので、、、また苦手な夕食作りと同時進行( ；∀；)
やっぱおいしーーー(*^^*)
ワインに合う！
久々おやつはいつものミルクプリン(*＾▽＾*)
チューブのバニラビーンズペースト入り
初めて使ったけどしっかりバニラビーンズの味がします！
今日の午後はゆっくり読書したいなぁ(*^^*)
＼ポイント5倍 9/10 20:00～9/11 1:59／香料 有機JAS オーガニックバニラビーンズペースト テイラー＆カレッジ 50g ヴァニラビーンズ_
米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加
パン用全粒粉 2.5Kg /北海道産小麦【江別製粉 強力全粒粉】
平和・春よ恋100％ 10Kg(2.5Kg×4袋) 【平和製粉 北海道産ハルヨコイ小麦100% 強力粉 はるよこい】【パン用小麦粉】【ナチュラルキッチン】
また昨夜雨が降ったよう？朝車が濡れていました。
今朝も洗濯物で一杯の我が家です(笑)
午前中いい感じに陰っていたのでウォーキング行こうかと思ったら・・・お日さまサンサンになり断念(^^;
家事で動きます!!
ライムくん、、、まーたこの暑い中サンルーム(￣▽￣;)
焼けちゃうよーーー。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こちらは昨日の夕食に合わせて焼いたカンパーニュ
…………………………………………………………………
レーズン酵母ストレート
春よ恋＋ドルチェ＋全粒粉
加水80％くらい？
室温→冷蔵庫→室温→冷蔵庫
……………………………………………………………………
恒例の(？)レーズン酵母継いだなら⋆*ೄ*
全粒粉40％レーズン酵母ストレートでカンパーニュ♪
いつもレーズンごと入れるので加水が適当です。。。
忘れずにしっかり潰して入れました!
大きなガラスの鍋で作っています♪
洗えるバヌトン＋麻布＋米粉
袋で包んで
途中娘サンの送迎など予定がちょこちょこ入り…
冷蔵庫に入れたり出したりを繰り返しホイロ調整(^^;
娘サンが17時前には夕食にしたいというので、、、また苦手な夕食作りと同時進行( ；∀；)
やっぱおいしーーー(*^^*)
ワインに合う！
久々おやつはいつものミルクプリン(*＾▽＾*)
チューブのバニラビーンズペースト入り
初めて使ったけどしっかりバニラビーンズの味がします！
今日の午後はゆっくり読書したいなぁ(*^^*)
＼ポイント5倍 9/10 20:00～9/11 1:59／香料 有機JAS オーガニックバニラビーンズペースト テイラー＆カレッジ 50g ヴァニラビーンズ_
米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加
パン用全粒粉 2.5Kg /北海道産小麦【江別製粉 強力全粒粉】
平和・春よ恋100％ 10Kg(2.5Kg×4袋) 【平和製粉 北海道産ハルヨコイ小麦100% 強力粉 はるよこい】【パン用小麦粉】【ナチュラルキッチン】
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Re:レーズン酵母ストレート★全粒粉カンパ(09/11)
かりん3656
さん
こんにちは(^^)
今日の日差しは強いですね！
サンルームは暑そう(*_*)
こちらは雨が降った感じはなかったですが
夜中に雨雲予報が入ってたので わからない程度に降ったのかも
レーズン酵母のカンパーニュ
絶対ワインに合いますね(*´ω｀*)
私も今度はシンプルなカンパ焼こうかな
レーズンも入れて
途中出かけたり夕飯と同時進行だと うっかりがあるんですよね(^～^;
(2022年09月11日 13時09分41秒)
今日の日差しは強いですね！
サンルームは暑そう(*_*)
こちらは雨が降った感じはなかったですが
夜中に雨雲予報が入ってたので わからない程度に降ったのかも
レーズン酵母のカンパーニュ
絶対ワインに合いますね(*´ω｀*)
私も今度はシンプルなカンパ焼こうかな
レーズンも入れて
途中出かけたり夕飯と同時進行だと うっかりがあるんですよね(^～^;
(2022年09月11日 13時09分41秒)
Re[1]:レーズン酵母ストレート★全粒粉カンパ(09/11)
のあぷ〜
さん
かりん3656さんへ
こんにちは。
今日のサンルームは暑いですよ～(>_<)
ライムくん、おかしい(笑)
ワインに合わせるカンパはやっぱりレーズン酵母が１番好きです♪
・・・ホント、他の用事と重なると何かやらかしそうで(^^;
年々マルチタスクが苦手になってきています(T-T)これも加齢ですねーーー。
(2022年09月11日 14時30分51秒)
こんにちは。
今日のサンルームは暑いですよ～(>_<)
ライムくん、おかしい(笑)
ワインに合わせるカンパはやっぱりレーズン酵母が１番好きです♪
・・・ホント、他の用事と重なると何かやらかしそうで(^^;
年々マルチタスクが苦手になってきています(T-T)これも加齢ですねーーー。
(2022年09月11日 14時30分51秒)
Re:レーズン酵母ストレート★全粒粉カンパ(09/11)
ゆみねー★
さん
こんばんは！
ライム君、絶対暑いだろうに、なぜか涼しい顔してません？なぜ？？（笑）
すっかりレーズン酵母は作らなくなったのですが、カンパの時はレーズン酵母って決めてありますか？
その日ワイン想定での寒波ですか？？？
休日に決めてる・・・とか。
送迎等で時間あわず冷蔵庫に出したり入れたり・・・私だったらきっとどこかでもう忘れてるかも～～～(>_<)
おいしそうなカンパ完成ですね！
ペーストのバニラビーンズってあるんですね！
早速みてみます！
香りだけでなく味もするんですね！
だったらばぬらエッセンスより絶対いいですね～(*^-^*) (2022年09月11日 23時08分51秒)
ライム君、絶対暑いだろうに、なぜか涼しい顔してません？なぜ？？（笑）
すっかりレーズン酵母は作らなくなったのですが、カンパの時はレーズン酵母って決めてありますか？
その日ワイン想定での寒波ですか？？？
休日に決めてる・・・とか。
送迎等で時間あわず冷蔵庫に出したり入れたり・・・私だったらきっとどこかでもう忘れてるかも～～～(>_<)
おいしそうなカンパ完成ですね！
ペーストのバニラビーンズってあるんですね！
早速みてみます！
香りだけでなく味もするんですね！
だったらばぬらエッセンスより絶対いいですね～(*^-^*) (2022年09月11日 23時08分51秒)
Re[3]:レーズン酵母ストレート★全粒粉カンパ(09/11)
のあぷ〜
さん
ゆみねー★さんへ
おはようございます。
まだサンルームは暑いですよねぇ(^^; ホント、涼しげな顔してます(笑)
ハード系やベーグルはレーズン酵母の方が好きです♪元種は起こさないので楽ですよ(^^)
旦那サンが平日朝のハード嫌がるので週末限定になっています(^∇^;
ワタシも発酵中忘れること多々あり・・・タイマー掛けたり、焼成グッズ目立つところに置いたりと思い出せるようにしています(^-^;
ワタシも今までバニラオイルかバニラビーンズでしたが、このペーストオーガニックな上にチューブで出すだけなので使いやすくてオススメです♡ (2022年09月12日 07時09分31秒)
おはようございます。
まだサンルームは暑いですよねぇ(^^; ホント、涼しげな顔してます(笑)
ハード系やベーグルはレーズン酵母の方が好きです♪元種は起こさないので楽ですよ(^^)
旦那サンが平日朝のハード嫌がるので週末限定になっています(^∇^;
ワタシも発酵中忘れること多々あり・・・タイマー掛けたり、焼成グッズ目立つところに置いたりと思い出せるようにしています(^-^;
ワタシも今までバニラオイルかバニラビーンズでしたが、このペーストオーガニックな上にチューブで出すだけなので使いやすくてオススメです♡ (2022年09月12日 07時09分31秒)
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