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チコライフ chico69さん
麻酒麻魯あっちゃん… 麻酒麻魯あっちゃんさん
2008/06/24
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1)沸騰したお湯1リットルに対して塩10g(小さじ2)とお酢(大さじ2)を入れる。
2)耐熱容器に移した卵をそっと流し込む。
3)約4分くらいをめどに茹でたら、お玉ですくい上げて、茹で加減は目で見て、黄身の固さは指で触って確認。

これ、受験のとき、よく母が作ってくれました。
私はこれをめんつゆに入れて食べてました。





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Last updated  2008/06/24 11:38:12 PM
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