August 1, 2004
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またまた、暑い一日でした。
今日は、朝から海浜公園に出かけました。まだ、朝の６時半だというのに、付近の路上は駐車でびっしり。潮干狩りやバーベキューを楽しもうと、みなさん、早くからお出かけです。
私の今日の目的は、コーヒーの焙煎です。
久しぶりに、朝の時間がとれたので、ポータブルのガスコンロを抱えてでました。
家の中でコーヒーを炒ると、煙がこもっていつまでもぬけないので、公園の片隅を借りて炒るのです。
今朝は、息子に声をかけたら、めずらしく起きたので、朝の散歩がてら連れ出しました。（この頃は夏休みのせいもあって、息子は、昼夜逆転して、不規則な毎日を送っています。）
（朝の埠頭の風景（撮影：息子））
今日の生豆はホンジュラス。比較的炒りやすい豆です。
炒りたての豆は少し焦げ臭いので、一日置いたほうがおいしく飲めます。明日から、しばらく、挽きたての香りを楽しみます。
そして、家に戻って、ブランデー・ケーキに挑戦です。
子供でも食べられるように、ブランデーの量は少なめに。（ちょっと、物足りない・・・。）
レーズンが下に沈んでしまいました。うまく、中に浮かせる方法はないでしょうか。
暑さに負けず？、手作りの一日でした。
今日は、朝から海浜公園に出かけました。まだ、朝の６時半だというのに、付近の路上は駐車でびっしり。潮干狩りやバーベキューを楽しもうと、みなさん、早くからお出かけです。
私の今日の目的は、コーヒーの焙煎です。
久しぶりに、朝の時間がとれたので、ポータブルのガスコンロを抱えてでました。
家の中でコーヒーを炒ると、煙がこもっていつまでもぬけないので、公園の片隅を借りて炒るのです。
今朝は、息子に声をかけたら、めずらしく起きたので、朝の散歩がてら連れ出しました。（この頃は夏休みのせいもあって、息子は、昼夜逆転して、不規則な毎日を送っています。）
（朝の埠頭の風景（撮影：息子））
今日の生豆はホンジュラス。比較的炒りやすい豆です。
炒りたての豆は少し焦げ臭いので、一日置いたほうがおいしく飲めます。明日から、しばらく、挽きたての香りを楽しみます。
そして、家に戻って、ブランデー・ケーキに挑戦です。
子供でも食べられるように、ブランデーの量は少なめに。（ちょっと、物足りない・・・。）
レーズンが下に沈んでしまいました。うまく、中に浮かせる方法はないでしょうか。
暑さに負けず？、手作りの一日でした。
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自称「ナイスミドル」の不器用なおとうさんがいろいろな手作りに挑戦します。
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