お父さんの手作り

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December 7, 2004

スプモーニ（カクテル画像あり）

(4)

テーマ：お酒大好き(6000)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　昨日は、職場の同僚とふたりで、プチ忘年会をしました。造り酒屋が直営しているお店で、おいしい日本酒をいただきながら、楽しいひとときを過ごしました。その同僚（彼）とは、かれこれ、足掛け１５年のお付き合いで、今回、たまたまフロアは違いますが、同じ建物の中で、毎日、顔を合わせています。お互いに、いろいろな情報交換をしながら、なんとか仕事をこなしているところです。

　楽しくお酒をいただき、電車に乗ったところで、また、しばし記憶がなくなりましたが、今回は終点が降りる駅でしたので、目が覚めて慌てることなく、いい気分で家に帰ることができました。

　そんな昨日の今日ですが、なんとなく、カクテルが飲みたくなり、アルコール度数の低いさっぱりしたものをつくってみました。

（スプモーニ）

　　カンパリ　　　　　　　　　　　３０ｍｌ
　　グレープフルーツ・ジュース　　４５ｍｌ
　　トニック・ウォーター　　　　　適量
　　スライス・グレープフルーツ　　１／２枚

　スプモーニとは、イタリア風アイスクリーム（生クリームを泡立て、果物入りで数種類重ねたもの）のことだそうです。本来「泡立つ」（SPUMARE）からとったものです。

　グレープ･フルーツの酸味と苦味、トニック・ウォーターの苦味がカンパリの風味を高めて、適度な炭酸が飲みやすさを演出しています。

　実は、明日も飲み会が入りそうです。この時期、飲み会が集中しますので、体調に注意して、いつも楽しく飲めるようにしたいと思います。

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