C級ランチ食べ歩記

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Sep 7, 2004
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カテゴリ: ランチ


豚肉煮込丼¥500@横浜中華街-秀美園、かなりいけるなぁ


今日はやったぜ、C級ランチに相応しいのを、しかも僕の苦手の横浜で。ほぼ定期的に横浜に仕事(出稼ぎだなぁ)にでかけることになった。である以上、やはり横浜でのC級ランチもトライしないと・・・てなわけで、ちょっとネットでの検索もしてみた。第一候補「梅蘭」の焼きそば・・・名物らしいが、以前試みてるし、ちといい気になって高いのでは。で、第二候補の「秀美園」の「豚肉煮込丼¥500!!!」にした・・・名前からして美味そうだ。

言い訳をして少し早めに中華街へ、順海閣とやらだけ行列ができている・・・どうもバイキングのようだ。以前は反対側の海員閣の方が人気があった気がするが、まぁ僕は横浜は弱いんで理由とかは解らない。他の有名な店も見た後、目的に「秀美園」へ。中へ入ると四人がけのテーブルが二つだけで、お世辞にも綺麗とは言えない。「秀美園」の名前に反してるwまぁいいけどさ、と思ってたら奥には綺麗なテーブルがあった結構広そうだ。あれならグループで来ても威張って自慢できる、関係ないけどほっとした。

「豚肉煮込丼」だが、今まで食べた物の何に例えればいいだろうか・・・うーん、いやかなり美味いのだが、大衆的な美味さ。まず大きな角煮風の煮込み豚肉が3切ある。これでトッピングで言えば丼の1/3は占めているかな。ともかく食べ応えがある大きさだ。それに煮込んだような味付け玉子、僕は前も書いたが子供の頃からの玉子好きなんでやはり嬉しいね。そして味のバランスを取る高菜漬け、これもラーメン屋で好きなトッピングだ。更に豚挽肉のあんかけみたいのが入っていて、全部で丼を埋め尽くしている。

煮込豚肉はメインだけに量も味も相当なものである。この店独自の味付けだろうが、僕の舌では表現不可能。更に感心したのが、挽肉あんかけみたいなやつ・・・なんか焦げたような心地よい味がして高菜と共に味のバランスを取っている。とても気になって店内にある雑誌に掲載された時の記事を読みに行った(好奇心旺盛な僕です)。そしたら赤ネギ(だったかな?)を元にしてるらしい、ここは台湾家庭料理だと言うことを忘れていた。これが焦げたような味で、ラーメンでもよくあるネギの焦げたやつ、あれと似たようないい味を作っているのである。うーん、500円にしてここまで工夫している、大したもんだ。

食べてる途中で結構「つゆだく」であることに気が付いた。当たり前だ、丼なのだから・・・きっとあの煮込豚肉の汁を使っているのだろう。そして先ほど書いた疑問の謎が解けた。早い話が牛丼とかと同じ感触だ。でもそこらの牛丼、豚肉丼と比べるとやはりかなり美味しいと思う。
結論:このまま吉野家のメニューに入れる。業績改善間違いなし!w






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Last updated  Sep 7, 2004 07:51:59 PM
コメント(16) | コメントを書く


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Re:¥500の豚肉煮込丼、美味かった@横浜中華街(09/07)  
そちらでは中華といえば横浜、関西ではやっぱり神戸の南京町かな。

しかし、今日もおばさまたち^m^との話題に上がってたんですけど、どうも神戸の中華街は冷凍もんばっかというもっぱらの噂で、どこで食べても味変わらないのよねぇとおっしゃっておられました。うまい中華は中華街を抜けたところにしかない!って。
まっ、うちから神戸までは2時間はかかるので3年に一度行けたらいいって感じかなぁ(汗)

うちの近くに「ちゃいな食堂」ってかわいらしい中国人のおねぃさんたちがやっている薬膳粥、点心のお店があるんですけれど、そこはメチャいけます♪
って、東京から遥か500キロ彼方の話でした。
(Sep 8, 2004 01:39:33 AM)

豚の煮付けは  
風船くん  さん
東南アジアどこにいってもありますね
皮付きの三枚肉または 子豚のももにく丸ごと

高菜の漬物とにたりして 厚揚げも入っています。
あの黒いいろは しょうゆではなく
椰子砂糖のこげた色
東南アジア中華の定番ですね。
夜になると 屋台の白粥屋がでて
この豚の煮付けとともに食べる

また昼間 ご飯に甘辛いたれで食べる
結婚式や葬式の定番メニューです。
時々豚の胎児の煮付けこれが うまいということです。

中国人が カンホジアの田舎で売っていたりします。
工場の近所では格安に 豚の煮付けの汁でたくさんの
ご飯を食べます。
田舎から出てきた 工場に働きに来た若い娘たちの楽しみですね。 (Sep 8, 2004 01:46:19 AM)

Re:¥500の豚肉煮込丼、美味かった@横浜中華街(09/07)  
こんにちはー。
500円で豚肉煮込丼、なんと魅力的な!!
味付煮玉子と高菜ものっている!!!
本当おいしそうです。
これから横浜ランチも楽しみにしています(^o^) (Sep 8, 2004 09:40:04 AM)

Re[1]:¥500の豚肉煮込丼、美味かった@横浜中華街(09/07)  
それが  さん
ふぉるてぴあのさん
>そちらでは中華といえば横浜、関西ではやっぱり神戸の南京町かな。
>
>しかし、今日もおばさまたち^m^との話題に上がってたんですけど、どうも神戸の中華街は冷凍もんばっかというもっぱらの噂で、どこで食べても味変わらないのよねぇとおっしゃっておられました。うまい中華は中華街を抜けたところにしかない!って。
>まっ、うちから神戸までは2時間はかかるので3年に一度行けたらいいって感じかなぁ(汗)
>
>うちの近くに「ちゃいな食堂」ってかわいらしい中国人のおねぃさんたちがやっている薬膳粥、点心のお店があるんですけれど、そこはメチャいけます♪
>って、東京から遥か500キロ彼方の話でした。
-----
昨日の「秀美園」は名前が実態に合わないけどw
かなり良心的ですね。
あの料理はずっと煮込んだ汁を保存して続けてる感じがします。
少なくとも間に合わせでなく、他の店にない「秀美園」独特なものだと思いました。
悪く言えばどこの家にでもある、オジヤ的な趣の料理です、だから美味い。
神戸はともかくとして、時々思うんですが、僕は本当は大阪が合いそうですね。
浪花って昔から地に密着した食い物が多いみたいで僕好みです。
(Sep 8, 2004 12:29:36 PM)

Re:豚の煮付けは(09/07)  
それが  さん
風船くんさん
>東南アジアどこにいってもありますね
>皮付きの三枚肉または 子豚のももにく丸ごと
>
>高菜の漬物とにたりして 厚揚げも入っています。
>あの黒いいろは しょうゆではなく
>椰子砂糖のこげた色
>東南アジア中華の定番ですね。
>夜になると 屋台の白粥屋がでて
>この豚の煮付けとともに食べる
>
>また昼間 ご飯に甘辛いたれで食べる
>結婚式や葬式の定番メニューです。
>時々豚の胎児の煮付けこれが うまいということです。
>
>中国人が カンホジアの田舎で売っていたりします。
>工場の近所では格安に 豚の煮付けの汁でたくさんの
>ご飯を食べます。
>田舎から出てきた 工場に働きに来た若い娘たちの楽しみですね。
-----
僕もそう思いました。
台湾家庭料理の店でしたが、
豚の煮込みはアジア共通なんではないかと。
いろいろ調理法はあるんでしょうが、
西洋風とは一線を隔した何かがある気がします。
(Sep 8, 2004 12:38:50 PM)

Re[1]:¥500の豚肉煮込丼、美味かった@横浜中華街(09/07)  
それが  さん
のんびり屋クランベリーさん
>こんにちはー。
>500円で豚肉煮込丼、なんと魅力的な!!
>味付煮玉子と高菜ものっている!!!
>本当おいしそうです。
>これから横浜ランチも楽しみにしています(^o^)
-----
煮込み豚肉は本当に美味しかったです。
でも加えて豚挽肉のあんかけ風、これが何ともいえない味。
ラーメン屋によっては「ネギ焦げラーメン」てのがあります。
あれと似たネギの焦げ味がするんです。
近所にあったらやみつきになるなぁ。
マジな話、吉野家のメニューに入れて欲しい。

横浜ランチですが、週一回可能になると僕も嬉しいのですが。
(Sep 8, 2004 12:44:25 PM)

焦げた葱  
ミカ猫  さん
すごい、すごいおいしいですよねー。
ご飯食べたばっかりなのに、お腹が空きそうです。
「豚肉煮込み丼」、台湾で「排骨丼」(漢字違うかもしれません)食べましたが、そんな感じなのでしょうか??
横浜・・・、最近横浜に行く仕事がないー・・・。

そういえば「びびんば」ですが、「ビビンバ」の「石焼ビビンバ」と書いてあるのに、店の名前と気づきませんでした・・・。
チェーンなんですね。知らなかったなぁ。

いつもながら500円でおいしいものを探して食べてるさすがさんに拍手です。 (Sep 8, 2004 01:28:23 PM)

豚飯  
風船くん  さん
多分豚のにつけの変形だとは思いますが

朝職の定番に
豚の甘辛焼きに アヒルの卵の卵焼き
きゅうりとにんじんの甘酸っぱいピクルス

スープつき 五十円

ご飯の上にそなんものがのって安く食べられます。
貧乏白人はそれを二人前パックに入れてもらい

インターネットカフェに持ち込んで
いかにもおいしそうに食べています。

ネットカフェは 一時間五十円冷房もきいていて
そんな場所はよれよれの白人のたまりば

母国で不幸な彼らは プノンペンに来て
ゴミだらけの中に
パラダイスを見つけます。

かれらは どこから来たのかわかりませんが
そんな彼らが大学教師になれるのは
もうプノンペンしかありません。 (Sep 8, 2004 01:57:52 PM)

Re:焦げた葱(09/07)  
それが  さん
ミカ猫さん、コメントありがとう
>すごい、すごいおいしいですよねー。
>ご飯食べたばっかりなのに、お腹が空きそうです。
>「豚肉煮込み丼」、台湾で「排骨丼」(漢字違うかもしれません)食べましたが、そんな感じなのでしょうか??
>横浜・・・、最近横浜に行く仕事がないー・・・。
>
>そういえば「びびんば」ですが、「ビビンバ」の「石焼ビビンバ」と書いてあるのに、店の名前と気づきませんでした・・・。
>チェーンなんですね。知らなかったなぁ。
>
>いつもながら500円でおいしいものを探して食べてるさすがさんに拍手です。
-----
排骨丼とは違うようですね。
実際その店には排骨丼は別口でメニューにあります。
昨日食べたのはもっとシンプルで普通の鹿児島の角煮スタイルの豚肉です。
ただ味付けがかなり違うのでやはり日本でなくて台湾なのだと思いました。
味付けをそれ以上説明するのは、僕の舌ではボキャ貧でできません。

「びびんば」ですが、東京ならあちこちに店はあります。
東京外は知らないのですが、人気は相当かと思います。
ただ全体の需要量がどれくらいなのか・・・
僕の予想ではまだまだ伸びる気がしてます。
その時には競合他社も出てきているでしょうね。
(Sep 8, 2004 07:00:40 PM)

Re:豚飯(09/07)  
それが  さん
風船くんさん
>多分豚のにつけの変形だとは思いますが
>
>朝職の定番に
>豚の甘辛焼きに アヒルの卵の卵焼き
>きゅうりとにんじんの甘酸っぱいピクルス
>
>スープつき 五十円
>
>ご飯の上にそなんものがのって安く食べられます。
>貧乏白人はそれを二人前パックに入れてもらい
>
>インターネットカフェに持ち込んで
>いかにもおいしそうに食べています。
>
>ネットカフェは 一時間五十円冷房もきいていて
>そんな場所はよれよれの白人のたまりば
>
>母国で不幸な彼らは プノンペンに来て
>ゴミだらけの中に
>パラダイスを見つけます。
>
>かれらは どこから来たのかわかりませんが
>そんな彼らが大学教師になれるのは
>もうプノンペンしかありません。
-----
なるほど、そういう白人までいるわけですね。
それにしても食い物は本当に恵まれていると言うか
美味しそうですね。
一頃ヒッピー系の白人が日本食に凝った時期がありましたが、
タイとかベトナム、カンボジアのようなアジアが注目される時代が来そうな気がします。
(Sep 8, 2004 07:09:46 PM)

Re:¥500の豚肉煮込丼、美味かった@横浜中華街(09/07)  
甘紅茶猫  さん
量も多く、アットホームでステキです。
また行きたいお店です。本当の台湾みたい。 (Sep 9, 2004 03:24:50 PM)

はじめまして  
いつも、参考にさせていただいてます。
この店は、よだれもんですね。ぜひ行きたい。近いんだけどなかなか行く機会ないんですよね、中華街って。でも、絶対行くぞ! (Sep 9, 2004 05:34:23 PM)

Re[1]:¥500の豚肉煮込丼、美味かった@横浜中華街(09/07)  
それが  さん
甘紅茶猫さん
>量も多く、アットホームでステキです。
>また行きたいお店です。本当の台湾みたい。
-----
あっと、行ったことありますか?
いい店ですよね、近所ならしょっちゅう行く。
僕は横浜あまり知らないんで書いてる時は冷や汗ものでした。
本当に台湾の一家庭の料理みたいで、アットホームでした。
(Sep 9, 2004 06:05:42 PM)

Re:はじめまして(09/07)  
それが  さん
ルシアンコパさん
>いつも、参考にさせていただいてます。
>この店は、よだれもんですね。ぜひ行きたい。近いんだけどなかなか行く機会ないんですよね、中華街って。でも、絶対行くぞ!
-----
いやー、ビックリです。
僕と殆ど同じ気分でBlogやってる人に出会ったのは初めてです。
僕の方が予算的には少し余裕があるようですが、
多分気分は同じですね。
コストパフォーマンス追求、でもランチは重視して楽しく食べたい。
(Sep 9, 2004 06:11:03 PM)

はじめまして☆  
cherrychocolate  さん
前に横浜に遊びに行ったときに行きたいお店の候補でした!でも、結局梅蘭の焼きそばを食べたんですがね( ̄▽ ̄:)

今度行く機会があったら絶対に行ってみたいです。
かなり美味しそうなのに、¥500って安いですよね。 (Sep 15, 2004 02:09:17 AM)

Re:はじめまして☆(09/07)  
それが  さん
cherrychocolateさん
>前に横浜に遊びに行ったときに行きたいお店の候補でした!でも、結局梅蘭の焼きそばを食べたんですがね( ̄▽ ̄:)
>
>今度行く機会があったら絶対に行ってみたいです。
>かなり美味しそうなのに、¥500って安いですよね。
-----
横浜、僕は来月、最低週一回ミーティングに出かけます。
チャンスなのです、中華街を制覇?する。
でも次は「梅蘭」の焼そばかなぁ・・・。
本当は「接筵」のフカヒレスープチャーハンもやりたい。
でもこれは高いからアニバーサリー用w
どちらもテレビ超有名過ぎるのが不満だが。

(Sep 15, 2004 10:52:27 AM)

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