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March 21, 2009
テーマ： ●食べた物の画像♪(91822)
カテゴリ： お料理～
先日、肉まんを作りました
ホームベーカリーで生地を作ろうと思ったら実家に貸し出し中・・・
思い立ったが吉日
手でコネコネ・・・
一次発酵中に、あん作り・・・
フードプロセッサーで材料も一気にカットして
あんのコネコネも機械任せ・・・
片づけをして、次にあんを包んで
２次発酵すること１５分
で、蒸して１５分で出来あがり～
見た目は悪いんですが＾＾；
美味しかったですよ
生地も柔らかくて、あんには竹の子多めに入れて
ちなみに、あんは大量に作ったので冷凍保存
で
後日、甥っ子が泊りに来たので、みったんと３人で皮作り
『よくコネる』がポイントなので問題なく作れました
ちなみに、あんまで包んだのが残った時は蒸してから冷凍
食べる時は、冷凍したままで皮の上からお水をしっかりかけ
ラップをかけて（我が家はレンジで野菜をチン出来る容器に入れて）
６００Ｗで１分３０秒でホカホカに復活です
今月は、私にしては宴会続きでした
旦那さんが、翌日仕事お休みの夜に我が家に集合（皆さんもお休みでした）
１度目は、私達夫婦を入れて８名
みったんは、皆さんが来るまでにもたずに
泊り２名
２度目は、計５名
泊り３名（うち、１名いつ帰宅した？？？誰もわかりません）
３度目は、計８名
泊り４名
上記があり、場合によってはお昼ご飯まで食べて行かれ・・・
お昼出さなくても、皆さんお昼まで滞在で
４名泊った時は、旦那さんは１時３０分から酔って
私は・・・寝ないで翌日１４時まで滞在された方のお相手＾＾；
この時は、朝は出しましたが・・・
お昼ご飯まで、みんなのを用意する気力がなく
娘だけ、用意して食べさせました
私も大家族で育ったので、人が集まるのは嫌いではなくけっこう好き
なので、楽しかったし
子ども好きの方が、必ず一人はいたので
翌朝、起きてきた娘の遊び相手を
ずっとしてくれたりで、娘も大喜び
でも・・・
３度目終了後
私 「ひとまず、（宴会は）当分休憩・・・だよね＾＾；」
旦那さん 「そうだね＾＾；」
と言うこととなりました
ホッと一息・・・の予定が、月曜からは旦那さんの実家に帰省です
今月は、大じいちゃんのお誕生会でも帰省してるので２度目
そして、旦那さんの誕生日もあるので
それが終ったら一息つけるかな
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すごｗｗ
トラマナ さん
やべぇ!!セックルしまくって金貰えたしｗｗ
http://j0b30ww.ometroro.com/job/
もしかして俺の時代きたんじゃね？ｗ
(March 21, 2009 09:52:35 PM)
http://j0b30ww.ometroro.com/job/
もしかして俺の時代きたんじゃね？ｗ
(March 21, 2009 09:52:35 PM)
おはようございまーす。(03/22)
サクラ54
さん
お返事書きました。
良かったら、遊びに来て下さい♪
フードプロセッサーって、あると便利そうですね。
肉まんも作るんですね～ すごい！
料理は好きですか？（＾＾）
また遊びに来まーす♪
(March 22, 2009 07:47:04 AM)
良かったら、遊びに来て下さい♪
フードプロセッサーって、あると便利そうですね。
肉まんも作るんですね～ すごい！
料理は好きですか？（＾＾）
また遊びに来まーす♪
(March 22, 2009 07:47:04 AM)
Re:おはようございまーす。(03/22)(03/21)
バカラ☆
さん
サクラ54さんへ
＞お返事書きました。
＞良かったら、遊びに来て下さい♪
ありがとうございます＾＾
＞フードプロセッサーって、あると便利そうですね。
＞肉まんも作るんですね～ すごい！
＞料理は好きですか？（＾＾）
＞
＞また遊びに来まーす♪
-----
フードプロセッサーは、お下がりを頂いたのでそれを使ってます＾＾
料理は好きと言うか、もともとはブログの題名が「ある日始めたお弁当日記」だったんです＾＾
それが、みったんが産まれてからホソボソ弁当生活になって、スッカリＵＰしていません＾＾；
ホームに、右端に小さく写真がＵＰされていますが、華やかなお弁当でもなんでもないものなんですが、自分への励みにとＵＰしてます？？？してました？？？かな＾＾； (March 22, 2009 11:15:31 PM)
＞お返事書きました。
＞良かったら、遊びに来て下さい♪
ありがとうございます＾＾
＞フードプロセッサーって、あると便利そうですね。
＞肉まんも作るんですね～ すごい！
＞料理は好きですか？（＾＾）
＞
＞また遊びに来まーす♪
-----
フードプロセッサーは、お下がりを頂いたのでそれを使ってます＾＾
料理は好きと言うか、もともとはブログの題名が「ある日始めたお弁当日記」だったんです＾＾
それが、みったんが産まれてからホソボソ弁当生活になって、スッカリＵＰしていません＾＾；
ホームに、右端に小さく写真がＵＰされていますが、華やかなお弁当でもなんでもないものなんですが、自分への励みにとＵＰしてます？？？してました？？？かな＾＾； (March 22, 2009 11:15:31 PM)
Re:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
まゆ～ん*
さん
わぁ、肉まん!!!美味しそう～♪
私も昔は（上の子達が小さい頃）は凝って作ったことあるけど、
ここ１０年は作ってないなぁ～(￣▽￣;)アハハ…
手作りって美味しいんだよね～☆
フードプロセッサーもしばらくお披露目してないですσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
宴会！
すごい、ちゃんとお泊りされた方のお相手までして
しかも朝ご飯、昼ごはんの準備まで・・・!!!
主婦の鏡だわ～☆
お疲れ様でした～((*'▽'*))
(March 23, 2009 12:16:06 AM)
私も昔は（上の子達が小さい頃）は凝って作ったことあるけど、
ここ１０年は作ってないなぁ～(￣▽￣;)アハハ…
手作りって美味しいんだよね～☆
フードプロセッサーもしばらくお披露目してないですσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
宴会！
すごい、ちゃんとお泊りされた方のお相手までして
しかも朝ご飯、昼ごはんの準備まで・・・!!!
主婦の鏡だわ～☆
お疲れ様でした～((*'▽'*))
(March 23, 2009 12:16:06 AM)
Re:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
あやちゃんまんママ
さん
肉まんおいしそう^^
冷凍肉まんをレンジでチンする時、キッチンペーパーを水で濡らし上に掛けてもおいしくチンできるよ♪♪
大勢のお客様のお相手お疲れ様♪♪
私の実家も人の出入りが多かったので結構慣れっこだけど、主人は苦手なので我が家ではないな～そういうこと。
まー来るとしたら義妹一家だろうけどね^^;
で、私がイライラするんだよな（苦笑） (March 23, 2009 11:03:17 AM)
冷凍肉まんをレンジでチンする時、キッチンペーパーを水で濡らし上に掛けてもおいしくチンできるよ♪♪
大勢のお客様のお相手お疲れ様♪♪
私の実家も人の出入りが多かったので結構慣れっこだけど、主人は苦手なので我が家ではないな～そういうこと。
まー来るとしたら義妹一家だろうけどね^^;
で、私がイライラするんだよな（苦笑） (March 23, 2009 11:03:17 AM)
Re:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
ひめの★
さん
お久しぶりで～す♪
肉まんダイダイダイスキ～！！手作りなんて絶対美味しいよ(*^_^*)若いころは毎日食べてたなぁ～（笑）
っていうか、新居に引っ越した？！
ちょっとゆっくり見る時間がないから残念だけど、いつのまに～！！いいな、いいなぁ♪
我が家も検討中。。。悩みが尽きません～。
またよろしくです♪ (March 23, 2009 06:33:42 PM)
肉まんダイダイダイスキ～！！手作りなんて絶対美味しいよ(*^_^*)若いころは毎日食べてたなぁ～（笑）
っていうか、新居に引っ越した？！
ちょっとゆっくり見る時間がないから残念だけど、いつのまに～！！いいな、いいなぁ♪
我が家も検討中。。。悩みが尽きません～。
またよろしくです♪ (March 23, 2009 06:33:42 PM)
肉まんだ！
chiyaya
さん
すごーい、作ろうと思ったこともなかったわ。
やればなんでも家庭でできるものですねえ。
ちなみに私もレンジで解凍(あたため)のときは
水で濡らして(市販品の場合ここで紙をはがしておくと良し)
紙、肉まん、濡らしたクッキングペーパーの順に
乗せてチンします。
紙に皮がつかず、お皿や余分のペーパーもいらず
お手軽です。
(というか、これ、私の毎日のお昼ご飯だったりします（－－；) (March 24, 2009 12:48:23 AM)
やればなんでも家庭でできるものですねえ。
ちなみに私もレンジで解凍(あたため)のときは
水で濡らして(市販品の場合ここで紙をはがしておくと良し)
紙、肉まん、濡らしたクッキングペーパーの順に
乗せてチンします。
紙に皮がつかず、お皿や余分のペーパーもいらず
お手軽です。
(というか、これ、私の毎日のお昼ご飯だったりします（－－；) (March 24, 2009 12:48:23 AM)
Re[1]:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
バカラ☆
さん
まゆ～ん*さんへ
＞わぁ、肉まん!!!美味しそう～♪
＞私も昔は（上の子達が小さい頃）は凝って作ったことあるけど、
＞ここ１０年は作ってないなぁ～(￣▽￣;)アハハ…
＞手作りって美味しいんだよね～☆
＞フードプロセッサーもしばらくお披露目してないですσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
子供が小さいうちだけですよね＾＾；
大きくなったら、自分ものん気にしてる場合じゃなく、すること山ほどですよね(゜o゜)！
＞宴会！
＞すごい、ちゃんとお泊りされた方のお相手までして
＞しかも朝ご飯、昼ごはんの準備まで・・・!!!
＞主婦の鏡だわ～☆
＞お疲れ様でした～((*'▽'*))
-----
いや～別にあまり手のかからない人達なので＾＾
それに帰ってくれとも、娘と自分のだけともいかず・・・
もっとも、超～手抜きなんですが・・・＾＾； (March 25, 2009 08:30:04 PM)
＞わぁ、肉まん!!!美味しそう～♪
＞私も昔は（上の子達が小さい頃）は凝って作ったことあるけど、
＞ここ１０年は作ってないなぁ～(￣▽￣;)アハハ…
＞手作りって美味しいんだよね～☆
＞フードプロセッサーもしばらくお披露目してないですσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
子供が小さいうちだけですよね＾＾；
大きくなったら、自分ものん気にしてる場合じゃなく、すること山ほどですよね(゜o゜)！
＞宴会！
＞すごい、ちゃんとお泊りされた方のお相手までして
＞しかも朝ご飯、昼ごはんの準備まで・・・!!!
＞主婦の鏡だわ～☆
＞お疲れ様でした～((*'▽'*))
-----
いや～別にあまり手のかからない人達なので＾＾
それに帰ってくれとも、娘と自分のだけともいかず・・・
もっとも、超～手抜きなんですが・・・＾＾； (March 25, 2009 08:30:04 PM)
Re[1]:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
バカラ☆
さん
あやちゃんまんママさんへ
＞肉まんおいしそう^^
＞冷凍肉まんをレンジでチンする時、キッチンペーパーを水で濡らし上に掛けてもおいしくチンできるよ♪♪
なるほど～、私は容器に入れるだけでいいんですが、甥っ子と作ったのを姉におすそ分けしたので、伝えておきますヽ(^o^)丿
＞大勢のお客様のお相手お疲れ様♪♪
＞私の実家も人の出入りが多かったので結構慣れっこだけど、主人は苦手なので我が家ではないな～そういうこと。
＞まー来るとしたら義妹一家だろうけどね^^;
＞で、私がイライラするんだよな（苦笑）
-----
あやちゃんまんママさんも親戚いっぱいですもんね＾＾独身の時に、主人の家に転がり込んでいた時は、夕食が出来上がると「○○呼ぶね」と急に人が来る(゜o゜)
すっぴんもだらしないのも、その時にオープンしまくらさっていて、その時に私の心もだいぶ鍛えられました＾＾；
それでも、会社の人は時々がいいですよね＾＾；
そうそう、ちなみに書いたことなかった気がするんですが、私５人兄弟の真ん中なんです♪ (March 25, 2009 08:35:59 PM)
＞肉まんおいしそう^^
＞冷凍肉まんをレンジでチンする時、キッチンペーパーを水で濡らし上に掛けてもおいしくチンできるよ♪♪
なるほど～、私は容器に入れるだけでいいんですが、甥っ子と作ったのを姉におすそ分けしたので、伝えておきますヽ(^o^)丿
＞大勢のお客様のお相手お疲れ様♪♪
＞私の実家も人の出入りが多かったので結構慣れっこだけど、主人は苦手なので我が家ではないな～そういうこと。
＞まー来るとしたら義妹一家だろうけどね^^;
＞で、私がイライラするんだよな（苦笑）
-----
あやちゃんまんママさんも親戚いっぱいですもんね＾＾独身の時に、主人の家に転がり込んでいた時は、夕食が出来上がると「○○呼ぶね」と急に人が来る(゜o゜)
すっぴんもだらしないのも、その時にオープンしまくらさっていて、その時に私の心もだいぶ鍛えられました＾＾；
それでも、会社の人は時々がいいですよね＾＾；
そうそう、ちなみに書いたことなかった気がするんですが、私５人兄弟の真ん中なんです♪ (March 25, 2009 08:35:59 PM)
Re[1]:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
バカラ☆
さん
ひめの★さんへ
＞お久しぶりで～す♪
ご訪問ありがとうございます＾＾
＞肉まんダイダイダイスキ～！！手作りなんて絶対美味しいよ(*^_^*)若いころは毎日食べてたなぁ～（笑）
初チャレンジでしたが、意外と美味しい物ですね＾＾
＞っていうか、新居に引っ越した？！
＞ちょっとゆっくり見る時間がないから残念だけど、いつのまに～！！いいな、いいなぁ♪
＞
＞我が家も検討中。。。悩みが尽きません～。
＞またよろしくです♪
-----
そうなんです、１月の下旬に新居に。。。
これからも時々・家のことＵＰ予定です＾＾
ひめの★さんも検討してるんです＾＾
大変なことが多いですが＾＾；楽しみですね＾＾ (March 25, 2009 08:38:38 PM)
＞お久しぶりで～す♪
ご訪問ありがとうございます＾＾
＞肉まんダイダイダイスキ～！！手作りなんて絶対美味しいよ(*^_^*)若いころは毎日食べてたなぁ～（笑）
初チャレンジでしたが、意外と美味しい物ですね＾＾
＞っていうか、新居に引っ越した？！
＞ちょっとゆっくり見る時間がないから残念だけど、いつのまに～！！いいな、いいなぁ♪
＞
＞我が家も検討中。。。悩みが尽きません～。
＞またよろしくです♪
-----
そうなんです、１月の下旬に新居に。。。
これからも時々・家のことＵＰ予定です＾＾
ひめの★さんも検討してるんです＾＾
大変なことが多いですが＾＾；楽しみですね＾＾ (March 25, 2009 08:38:38 PM)
Re:肉まんだ！(03/21)
バカラ☆
さん
chiyayaさんへ
＞すごーい、作ろうと思ったこともなかったわ。
＞やればなんでも家庭でできるものですねえ。
私も家で出来るんだ～って思うことよくあります＾＾！
＞ちなみに私もレンジで解凍(あたため)のときは
＞水で濡らして(市販品の場合ここで紙をはがしておくと良し)
＞紙、肉まん、濡らしたクッキングペーパーの順に
＞乗せてチンします。
＞紙に皮がつかず、お皿や余分のペーパーもいらず
＞お手軽です。
＞(というか、これ、私の毎日のお昼ご飯だったりします（－－；)
-----
詳しくありがとうございます＾＾
早速甥っ子と作ったのおおすそ分けした姉に伝えさせたもらいます♪
我が家も冷凍肉まんがある限り、朝は決まりです(*^^)v (March 25, 2009 08:41:41 PM)
＞すごーい、作ろうと思ったこともなかったわ。
＞やればなんでも家庭でできるものですねえ。
私も家で出来るんだ～って思うことよくあります＾＾！
＞ちなみに私もレンジで解凍(あたため)のときは
＞水で濡らして(市販品の場合ここで紙をはがしておくと良し)
＞紙、肉まん、濡らしたクッキングペーパーの順に
＞乗せてチンします。
＞紙に皮がつかず、お皿や余分のペーパーもいらず
＞お手軽です。
＞(というか、これ、私の毎日のお昼ご飯だったりします（－－；)
-----
詳しくありがとうございます＾＾
早速甥っ子と作ったのおおすそ分けした姉に伝えさせたもらいます♪
我が家も冷凍肉まんがある限り、朝は決まりです(*^^)v (March 25, 2009 08:41:41 PM)
Re:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
ソナタ さん
肉まん、ふかふかだねぇ（●＾o＾●）
美味しそう♪
私も最近、肉まんじゃないけど
HB使わないでパンを作ってるよ。
HBで作ったものよりも 手でコネコネした方が美味しく感じる(^_^)v
寝ないでお客様の相手なんて絶対できないよぉ。
最高なお持て成しダネ。 (March 26, 2009 09:04:05 PM)
美味しそう♪
私も最近、肉まんじゃないけど
HB使わないでパンを作ってるよ。
HBで作ったものよりも 手でコネコネした方が美味しく感じる(^_^)v
寝ないでお客様の相手なんて絶対できないよぉ。
最高なお持て成しダネ。 (March 26, 2009 09:04:05 PM)
Re:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
しゅんママ さん
肉まんって作れるんだね。
おやつは、買ってくる派で手作りしてないよ。見習わなくては！！
宴会そんなにやったんだね。旦那様のお友達？
私なら１回で、「しばらくいいね。」ってなりそうなのに、バカラさん偉いね。
それに、私も一緒に沢山飲んじゃって二日酔いになるから、
そんなに長時間滞在されたら困るな～。
居心地の良いお家なんだね。
(March 27, 2009 03:14:58 PM)
おやつは、買ってくる派で手作りしてないよ。見習わなくては！！
宴会そんなにやったんだね。旦那様のお友達？
私なら１回で、「しばらくいいね。」ってなりそうなのに、バカラさん偉いね。
それに、私も一緒に沢山飲んじゃって二日酔いになるから、
そんなに長時間滞在されたら困るな～。
居心地の良いお家なんだね。
(March 27, 2009 03:14:58 PM)
Re[1]:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
バカラ☆
さん
ソナタさんへ
＞肉まん、ふかふかだねぇ（●＾o＾●）
＞美味しそう♪
＞私も最近、肉まんじゃないけど
＞HB使わないでパンを作ってるよ。
＞HBで作ったものよりも 手でコネコネした方が美味しく感じる(^_^)v
ＨＢあるのに、手作りとはすご～いヽ(^o^)丿
さすがだね♪
やっぱ、機械より手の方が優秀なのかい＾＾
私は、ＨＢなしで作りなんて考えられいほど
たよってるよ＾＾；
＞寝ないでお客様の相手なんて絶対できないよぉ。
＞最高なお持て成しダネ。
-----
みったんが産まれる前はよく来てたんだけど
今ようやく、夜寝るようになって家が広くなったから。。。
でも、それもまた「今だけ」だよね＾＾ (March 28, 2009 09:16:18 PM)
＞肉まん、ふかふかだねぇ（●＾o＾●）
＞美味しそう♪
＞私も最近、肉まんじゃないけど
＞HB使わないでパンを作ってるよ。
＞HBで作ったものよりも 手でコネコネした方が美味しく感じる(^_^)v
ＨＢあるのに、手作りとはすご～いヽ(^o^)丿
さすがだね♪
やっぱ、機械より手の方が優秀なのかい＾＾
私は、ＨＢなしで作りなんて考えられいほど
たよってるよ＾＾；
＞寝ないでお客様の相手なんて絶対できないよぉ。
＞最高なお持て成しダネ。
-----
みったんが産まれる前はよく来てたんだけど
今ようやく、夜寝るようになって家が広くなったから。。。
でも、それもまた「今だけ」だよね＾＾ (March 28, 2009 09:16:18 PM)
Re[1]:手作り肉まんに・・・つづいた宴。。。(03/21)
バカラ☆
さん
しゅんママさんへ
＞肉まんって作れるんだね。
＞おやつは、買ってくる派で手作りしてないよ。見習わなくては！！
ただ単に、自分が食べたい食い意地を張っただけだよ＾＾；
＞宴会そんなにやったんだね。旦那様のお友達？
＞私なら１回で、「しばらくいいね。」ってなりそうなのに、バカラさん偉いね。
＞それに、私も一緒に沢山飲んじゃって二日酔いになるから、
＞そんなに長時間滞在されたら困るな～。
＞居心地の良いお家なんだね。
-----
独身の時は、本当にしょっちゅう人が来てから
今は＆みったん産まれてからはお断りだったかね＾＾；
また何回もは無理だから、今だけよ～と解禁してるよ＾＾ (March 28, 2009 09:18:28 PM)
＞肉まんって作れるんだね。
＞おやつは、買ってくる派で手作りしてないよ。見習わなくては！！
ただ単に、自分が食べたい食い意地を張っただけだよ＾＾；
＞宴会そんなにやったんだね。旦那様のお友達？
＞私なら１回で、「しばらくいいね。」ってなりそうなのに、バカラさん偉いね。
＞それに、私も一緒に沢山飲んじゃって二日酔いになるから、
＞そんなに長時間滞在されたら困るな～。
＞居心地の良いお家なんだね。
-----
独身の時は、本当にしょっちゅう人が来てから
今は＆みったん産まれてからはお断りだったかね＾＾；
また何回もは無理だから、今だけよ～と解禁してるよ＾＾ (March 28, 2009 09:18:28 PM)
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karasina弁当 karasinaさん
どうにかなるさ～ … あやちゃんまんママさん
大好きなBALI☆愛する… ☆mayutan☆さん
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