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親戚からものすごく大きな栗をいただきました☆ こんなデッカい栗、見たことないー! 栗ご飯にしちゃうのももったいない気がして、渋皮煮に挑戦してみました。 1時間かかって鬼皮を慎重にむいて、 重曹を入れた水でゆでこぼすこと3回。 大量のアクと紫色の汁が不安にさせるけど、 真水でゆでて重曹抜きをした栗を恐る恐る食べてみると… おお!なんかイケそう あとは指示通りに砂糖を投入して煮詰め、 冷蔵庫で寝かせました。 でけた とにかく皮をやぶらないよう優しく扱いなさい、お湯のなかで踊らないよう火加減には注意しなさいとレシピには書いてあるけど、そこはO型人間 茹でた水を流すのにガシガシ当てたりごしごし洗ったりしたもんだから結構ひび割れや破裂したのがありました。 が、初めてにしてはおいしくできたんじゃないかと♪ 数個を残して冷凍保存しときますー。
2017.09.28
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今年はお盆も正月も帰省できてなかったのだけれど、 この週末うまいことぽかんと予定を開けることができたので かなり行き当たりばったりですが私一人で帰ることにしました。 ちょっと遅い主婦の夏休みってとこかな? 「洗濯と洗いものだけはちゃんとしてね!」と家族に言い置いて電車でGO! 一日目は弟家族も一緒に晩ごはん。 二日目は両親が今や世界文化遺産となった五箇山に連れていってくれました。 小学校のバス遠足以来かも。 右下の妖怪ポストみたいなのはなんと電話ボックスでした きれいな秋晴れ。 いろんな花があちこち咲いてます。 合掌作りと合いますねー。 このところずっとお盆か正月にしか帰ってなかったから、こういう「ザ・里の秋」みたいな光景がとても新鮮でした。 両親おすすめのお蕎麦屋さんもよかった 帰りの電車の中で、井口の引退試合をスポーツナビプロ野球速報でチェックしつつ息子(娘のスマホ借りてる)とLINE。 サヨナラの直後に電話かかってきて、慌ててデッキに出たわ
2017.09.25
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台風一過の青空! 2年ぶりの中学校体育会です。 リレーが迫力あって楽しい 昼休みが長めでいったん家に帰れるので、 お弁当が本人分だけなのもありがたい。 リクエストにより吉○家の牛丼です。 午後からもがんばれー
2017.09.18
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昨日が体育会の予定でしたが朝から雨で延期。 今後接近するということで、学校は翌日ではなく翌々日への延期を決定しました。 まあ妥当な判断よね。 しかし予想以上に進みが遅い。 暴風警報は出てるからどっちみちむりなんだろうけど、結局日中は雨も降らず、息子は友達と公園に野球をしに行ってました 夕方になって突然状況が一変。 今の家に引っ越してきてから経験したことないレベルの暴風雨で、雨戸が鳴る鳴る。 庭の砂利部分に水がたまったのも初めて。 極めつけがエリアメール。 日付が変わるまでには通過するらしいけど、 明日は体育会できるんでしょうか… とりあえずビデオ充電しとこ
2017.09.17
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玄関脇に地植えにしたふうせんかずらが今年は鈴なりほんとに小さな花なのに、蝶やらハチさんやら色んな虫が入れ替わり立ち替わり訪れてくれてました。さて、8/30にやってた特番「V6の愛なんだ2017」。「学校へ行こう!」を「今どきの若い子は楽しそうねー」と見てたのが、今や我が子がドンピシャ世代。出てくる子たちがみんなキラキラしてて楽しそうで、それをサポートするV6もいい感じでした。岡田くんなんて今や日本をしょって立つ映画俳優なのに、ここに戻ってくると「いじられキャラの末っ子」扱いだものね…勉強や部活に追われまくってても毎日楽しそうなのはうちの子もテレビに出てた子たちと同じだな。「金八先生・中学生日記VS尾崎豊」な世代の自分の中学校時代なんて嫌な思い出しか残ってないから羨ましくなります。努力をきちんと評価してくれる先生と、お互いのいいところを認め合える友達がいるだけで学校ってとても居心地のいいところになるんだなぁと。「9月1日は子供の自殺が一番多い」という悲しいデータもある中、この「愛なんだ2017」が8/30に放送されたことはいいことだと思う。できればタイトルは「学校へ行こう!」のままにしてほしかったけどね
2017.09.01
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