さくら*La・Sa

< 新しい記事

新着記事一覧(全2089件)

過去の記事 >

2006年01月23日

あんかけオムレツ　■3　+main+

テーマ：簡単レシピ(3500)

カテゴリ： favorite

イベントトピック気ままな毎日*別館

*♪ blogランキング ♪参加してます*

台風･地震情報

D－D cube　[ディーディーキューブ] 1人掛け用椅子（強化ダンボール製チェアー） 1ケ

＋今日の予定　主人健康診断/裕喜代休日

＜あんかけオムレツ＞

新着はんこ日記

hatsumiさんちの今日の夕飯♪

本当は具たくさんオムレツにしようと思っていたのだけど
お買い物へ行くのをすっかり忘れてしまって・・・（爆）
結局普通のあんかけオムレツ♪

♪あんかけオムレツ♪
材料2人分

卵・・・４個
＊塩コショウ・・・適量
＊牛乳・・・10cc
＊生クリーム・・・10cc
バター・・・30g
☆だし汁・・・1カップ
☆しょうゆ・・・大1
☆みりん・・・小1
☆塩・・・少々
☆片栗粉・・・大1
グリンピース・・・適量

♪作り方♪

1.ボールに卵を割ほぐす。 2.＊印の材料を卵に加え混ぜ合わせる。
3.半量のバターをフライパンに溶かし溶き卵を加える。
4.卵に火が入りだしたら半量のバターを加え混ぜる。
5.やや半熟の状態でフライパンの隅に寄せ形を整える。
6.鍋に☆印の材料を合わせて混ぜ合わせる。
7.片栗粉が混ざってきたら混ぜながら煮立たせてとろみをつける。
8.オムレツを盛り付けたお皿にあんをかける。
9.ゆでて水分をしかり切ったグリンピースを散らして出来上がり。

＊グリンピースは直接あんに入れて作ってもOK！
＊あんをホワイトソースにしてもおいしいよ♪

あん（ソース）はデミグラスソースや味噌ベースにしても。
アレンジができるので楽しみながら作ってみてね♪

朝ご飯を食べれなかった主人に大好評でした。
裕喜と晴喜は「えびえび！」としつこく催促され．．．
（本当はシーフードオムレツの予定だったの。）
『お買い物行ってないの！』で押し通してしまった。
ダメ母σ（･･*）ｱﾀｼ（爆）

でも、今回卵をちょっとリッチに烏骨鶏卵を使用♪
と言っても、妹の研修先の農場で頂いたもの。

とっても甘くてなめらかな仕上がりになるよ☆

*お知らせとお詫び*

みなさんの所にコメント残したいんだけど
どうも調子が戻らないうちのPC。(☆-◎;)ｶﾞｰﾝ
事務所でなるべくお伺いするようにしてるんだけど
みんなの所に行けなくてごめんね。m(_ _"m)ペコリ
みんなの日記に元気をもらってます♪そして刺激もね♪
読み逃げばかりで本当にごめんなさい。

コメントのお返事も遅れちゃってます。
頂いたコメントは全部読ませてもらってます♪
本当にありがとう！！o(=^∇^=)o　ごめんね。

×××家族の健康に♪×××