2007年09月15日
カテゴリ： わたしの台所＋
＜秋刀魚のトマトソースグラタン＞
焼いた秋刀魚の残りを使って、グラタン風♪
たまたま野球中継のために付けていた所で
秋刀魚の特集？やっていたの。
ちゃんと見ていた訳ではないので自己流で♪
フライパンできのこや野菜をバター炒め。
そこに、残った秋刀魚を、食べやすい大きさに切って入れ
温める程度に熱したら、トマトのホール缶をひとつ分
つぶしながらちょっと煮込んでグラタン皿に移す。
チーズをお好みで加えて、焼き目をオーブンでつけたら出来上がり。
秋刀魚は塩焼きしていたので、新たに味付はしませんでした。
味を馴染ませるために少し置いてから
グラタンにした方がおいしいかも♪
＊純麦ごはん
＊お味噌汁
（・白豆・マイタケ・豆腐・さつまいも・もやし）
＊秋刀魚のトマトソースグラタン
＊鯖の冷燻
＊チーズチキンフライ
＊梅干
＊味噌納豆
| トマトキャセロール/チェリーレッド 純麦ごはん |
|---|
| パパライン ソースパン19/ブルー お味噌汁 |
| ウッドハンドル フライパン24/オレンジ グラタン/バター炒め |
| プレート・ダムール/チェリーレッド 秋刀魚のトマトソースグラタン |
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