2016年03月の記事
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
これからかな。
季節に関係なく本日もテニスですがコートサイドのソメイヨシノも花がチョットだけ咲き始めました 近所の一番早いソメイヨシノは結構咲きだしたけど一番大きな桜はまだ咲き始めだけど春は間違いなく来てますね～ 明日は久しぶりに九州上陸です嬉しい仕事と嫌な仕事両方待ってますプラスマイナスどちらの気分で大阪帰ってこれるのかある意味楽しみです
2016.03.27
コメント(4)
-
この食い方は発見
昨日から新潟出張でした 帰り道で晩ご飯って事で時々お邪魔する轟庵さん 串揚げを食いながらこの日ゆっくりとメニュー見ててこんなん発見しました。つけ汁系のお蕎麦（今日は鳥柚子つけ蕎麦）に100円プラスでだし漬けメニューが追加出来るつけ汁を好きな濃さに蕎麦湯で薄めてご飯にぶっかけて薬味を入れてお茶漬け感覚で〆るこれがね～結構美味いそば食ううちに出汁は冷めてくるんだけど蕎麦湯が熱々なんで割れば丁度良い感じになる。晩ご飯に蕎麦は腹もち悪いからお米を最後に食えるって良いね出張帰り道の晩ご飯に使えるメニューでした
2016.03.23
コメント(2)
-
春らしい陽射しの中で
今日は春らしい陽射しの一日こんな日は花が綺麗に見えるすっかり食べごろをこえたフキノトウ元気な苔も陽を浴びてベッピンさんです桜が待ち遠しいね
2016.03.21
コメント(6)
-
ボツネタを引っぱりだして
三連休中日です昨日は仕事じゃないけどそれに近い事に時間を費やし今日は当然の様にテニス明日は休日です最近写真は撮ってもアップする事なく終了って事も多くてそんなもんで今年も一度はおでんを作った証拠を今年の出汁は鰹昆布だしに鯛のあら出汁を加えました。その身をほぐして出汁を取った鰹と酒やみりんと醤油で少々味付けしてマゼマゼ酒の肴におつまみの一品になります最近はなんかこんな感じでそのまま捨てず再利用がマイブーム野菜の皮や切った端や葉っぱはまとめて煮込んで野菜スープ出汁これ使うと水で作るより断然美味いオヤジの気まぐれはそう長くは続かないとは思うけど自然の味は美味いね
2016.03.20
コメント(2)
-
蕎麦ばっかですが(笑)
昨日も日帰り山陰シリーズです。朝焼けが綺麗な朝（写真がショボイ）日の出も早くなって来たね～ 6時の大阪です この日の朝ご飯は蒜山SAこの日は天気は良くないけど大山もハッキリ そしてこの日のランチは題名の通り蕎麦ですそば処 井田農園農園って思ってたら井田農園（音あり注意）さんがやってるお蕎麦屋さん蕎麦も作ってるって事で納得ですなんでデザートの梨がついてますそして季節でかわるおこわご飯この日はサツマイモのおこわこれ美味かったわぁ～蕎麦は自信ありなんで塩がついてきます。こちらのお蕎麦に珍しくよく挽いた感じの色白のお蕎麦出汁は俺には濃かったな～窓を見ると大山がクッキリと良いねぇ～少し遠回りして得した気分やわ
2016.03.19
コメント(8)
-
大阪で蕎麦！
もう先週のお店にはなってしまいますがお昼ご飯で行ったお店こちらの方でお蕎麦屋さんはあまり行った事がなかったんやけど初めて行ったそば舎・中中さんおっきなテーブルとカウンター3席だけの小さなお店駐車場も1台Ｏｎｌｙこの日も空いていなくて近くのコインパーキングに停めて 揚げそばを食べながら待つ時間って結構好きかも好きなお蕎麦に￥２００プラスでお昼のおきまりって事なんで十割の田舎そばとセットでご飯は柿の葉寿司の鯖と穴子をチョイスお蕎麦もう少し綺麗に盛ってねぇ～ お蕎麦の味を損なわないあっさり味の小鉢だけど高野豆腐の甘さは出汁の味がちょいと変わって感じて残念 丁寧な良い感じのお店なんでここはお気に入りに追加です
2016.03.16
コメント(6)
-
戦いのその前に
この日は日帰りで米子です。この前は商社の段取り悪くてドタキャン食らったリベンジ訪問 その前に・・・。お昼ご飯は美味いもん食ってテンションあげなきゃ この日は漁師小屋ってお店丼もんがいいみたいやけど一日10食限定の文字に魅かれて日替わりの漁師小屋定食お刺身5切れやけどあら汁に小鉢とあじフライ2枚ついて800円は納得やっぱ日本海側の魚は美味いわ この後に初めて合うお客さんに訪問ツボに入ったかも最初の20分程喋り続けて何か感じる物があったみたいで後はひたすら質問に答え続けて・・・。時間が無いって言われてたのに終われば3時間半の面会久しぶりやわ～もともと飛びこみ営業で入ったお客での一発勝負アドレナリンが沸騰したかもきっと近々再度突撃です
2016.03.13
コメント(4)
-
本日ラーメン
いつもテニスの通り道行列が無い日がないので何時もスルー今日は時間にも余裕があったんで寄ってみました本店でなく去年だったかな？出来たＲ１号店この日も7人並んでいたわ こちらつけ麺のお店やけどやっぱおっちゃんはラーメンがえ～ねんな～ラーメンもうすくち・こいくちがあって麺もそれぞれ細麺・平打ち麺とちゃうねんつけ麺はうどんみたいな極太麺どれも美味そうやから3回はこんとあかんやん すぐ手前に一蘭もあってこのあたりも最近はラーメン激戦区に。一蘭も好きやけど、たけ井も美味い基本並んで食うのは嫌いなんで秘密のお店があったらいいな～って好きな事を思ってるオレでした
2016.03.07
コメント(4)
-
やっぱアップしときましょ
明日のテニスの試合に向け今日は急遽練習おかげで筋肉痛やんそんな事より先週まだだった近所の梅も少し進んでます年末から咲き始めたせいで木によって全然咲き方が違うし気分がのらないからこの前書いたとおり今年は楽しめないな～でも花って同じ様でも毎年違う発見があっていいね同じ様な写真だけど個人的には新しい発見ありました 去年はこんな感じでした今年咲き始めは早かったけど見くらべると去年より開花が遅れてるね
2016.03.05
コメント(2)
-
季節がわかりにくい
この前の週末近所の神社も梅まつりとかで境内で甘酒売ってる？振舞ってる？とか少しのにぎわいに 肝心の梅の方はまだ満開とは・・・。 今年はこの神社も年末から梅が開き始めてどうも季節感が狂ってます今が梅の季節なのにすっかり気分は梅じゃ無くなってるもんね。やっぱ季節は今までと同じリズムで進んで欲しいよね。
2016.03.01
コメント(4)
全10件 (10件中 1-10件目)
1
