お気楽に行きたい　

そばって好きですか？

うどんもいいですが、そばもいいですよ。

管理人的には、パスタ　＞ うどん ＝ そば ＞ラーメン　ってかんじです。

どっちにしても、パスタが一番なんですが、でも、そばとうどんは、スッゲー好きです。

そばは、カロリー的にも、うどんよりも低いですし、消化もいいし。。。

関西の人は、うどん ＞ そば って感じですが、それは、美味しいそばを食べる機会があまりなく、讃岐うどんなどの美味しいうどんを食べる機会が多いからかなって勝手に思い込んでますが。。。

そば好きの管理人が、こよなく愛してやまないそば。

そのそばは、乾麺なんですが、ざるそばとして食べると、マジうまい。

歯ごたえ抜群。その辺の蕎麦屋のざるそばよりも、おいしい。

そのそばは、奴そば。（ヤツそばではありません。やっこそば）

山形県の中心部にある河北町というところにある、今田(コンタ)製麺所というところで作ってます。

もし、スーパーとかで、見かけたら、だまされたと思って食べてみてはいかがでしょうか？

そばの価値観が変わると思いますよ。

山形県は、隠れた？そば処で、長野県と比較しても遜色ないくらい美味しい蕎麦屋が多いです。