転勤族の日常

この日の夕食
　　　　　　・新ジャガと豚肉のニンニク味噌炒め（ こうちゃんレシピ ）
　　　　　　・お刺身盛り合わせ
　　　　　　・ご飯

今日も帰りが遅かったので、7時半頃、いつものお魚１０００円セールを目指して、近所のデパートへ滑り込み！慌てて行ったけど、この日は結構色んな種類が残ってたので、私は、お刺身３パックセットをチョイス。なんと１８００円相当が1000円！

やりいか・かんぱち・しめ鯖・鰯・鯵、それにホタテの刺身。これが１０００円！安っ～♪味は、もちろん新鮮なので、美味しかったです。私は特に、ホタテが美味しかったかな。

あとは、前から知ってたんだけど、何日か前にフジテレビのスーパーニュースでやってた、こうちゃんレシピの、新ジャガと豚肉の味噌炒め。なんとも簡単で美味しそうだったので、早速作ってみた。レシピどおりだと、ちょっとニンニクが多いと思ったので、半分位で調整。

これ、酒のつまみになるし、美味しかった。あまりジャガイモが好きじゃない、オットも食べてくれてたので、また作るかも。