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「みしらず柿」というそうです。
福島県の会津で採れる柿とのこと。
昔ながらの焼酎渋抜きにこだわった酒処会津ならではの柿なんだそう。
そして、「みしらず柿」とは変わった名ですが、柿の木が重みで折れてしまうほどの大きさのたわわな実を付けることから名付けられたという説、あまりにも美味しい柿なので身の程知らずにたくさん食べてしまう人間の様が由来とされる説や昔々身知らず柿を足利将軍に献上した所、「未だかかる美味な柿を見知らず。(こんなにも美味しい柿を私はいまだかつて知らなかった)」と将軍が絶賛し、気に入って名付けたという説などがあるそうです。
いずれにせよとても美味しい柿でした。
★皇室献上品 福島県会津身不知柿★東北ならではの寒中樹上熟成が美味しさを引き上げ、昔ながら...
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ところてん 2018年08月05日
ついにカミングアウト! 2018年02月09日
吉美人 2017年11月30日