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May 23, 2018
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カテゴリ: 季節



竹笋生(ちくかんしょうず)。

たけのこ、しょうず。
タケノコが生えてくる頃。
タケノコの美味しい季節です。

筍(たけのこ)や、目黒の美人 ありやなし
    -正岡子規ー

江戸時代、海運業者だった山路勝孝が、薩摩屋敷から孟宗竹をわけてもらい、
戸越村にあった別荘で育てたのが始まりだそうです。
その後、タケノコ栽培は、碑文谷などにも広がり、名産地に。

高級ブランドだったそうです。

















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Last updated  May 23, 2018 07:40:01 PM
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