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mitsuru318
韓国にやってきて１３年目。息子たちとの楽しい韓国生活です。
Comments
2005年12月01日
テーマ： 韓国！(18401)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年は去年よりも暖かい。
去年は１１月末にはキムジャンが終わっていた。
今年はこれから。
この時期になるとトンネのアジュンマ（おばさん）達がみんなにんにくを持って集合する。
ここ２～３日暖かい日が続いているので、日向ぼっこを兼ね、井戸端会議を兼ねてマヌル（にんにく）の皮むきが始まります。
もうすぐキムジャンをすると言う現われです。
当然家のシオモニ（義母さん）もにんにくを持って家の前に。
我が家はトンネの真中にあります。
家の直ぐ前に洗濯をしたりする水汲み場もあるので、当然人が集まってきます。
今は当たり前の光景です。
私は水が合わなかったりして手が直ぐに荒れたりするので、にんにくの皮むきは沢山は出来ません。
すぐに手が痛くなります。
お義母さんはいくらでも大丈夫です。
ただ長時間座っていると腰が痛いようで、夜にはこの時期旦那も剥いてくれます。
にんにくに芽が出ると食べられなくなるので、大体この時期に家にあるにんにくは皮を剥いてミキサーでみじん切りにして、冷凍しておきます。
何日続くか分かりませんが、キムジャンの準備段階です。
明日には白菜を取りに行く予定です。
今年は５０ポギの予定です。
近所のアジュンマ達と一緒に交代でお互いの家のキムジャンをするので週末から来週にかけてはキムジャンになりそうです。
1年間食べるキムチなのでおいしく出来ればいいな～
去年は１１月末にはキムジャンが終わっていた。
今年はこれから。
この時期になるとトンネのアジュンマ（おばさん）達がみんなにんにくを持って集合する。
ここ２～３日暖かい日が続いているので、日向ぼっこを兼ね、井戸端会議を兼ねてマヌル（にんにく）の皮むきが始まります。
もうすぐキムジャンをすると言う現われです。
当然家のシオモニ（義母さん）もにんにくを持って家の前に。
我が家はトンネの真中にあります。
家の直ぐ前に洗濯をしたりする水汲み場もあるので、当然人が集まってきます。
今は当たり前の光景です。
私は水が合わなかったりして手が直ぐに荒れたりするので、にんにくの皮むきは沢山は出来ません。
すぐに手が痛くなります。
お義母さんはいくらでも大丈夫です。
ただ長時間座っていると腰が痛いようで、夜にはこの時期旦那も剥いてくれます。
にんにくに芽が出ると食べられなくなるので、大体この時期に家にあるにんにくは皮を剥いてミキサーでみじん切りにして、冷凍しておきます。
何日続くか分かりませんが、キムジャンの準備段階です。
明日には白菜を取りに行く予定です。
今年は５０ポギの予定です。
近所のアジュンマ達と一緒に交代でお互いの家のキムジャンをするので週末から来週にかけてはキムジャンになりそうです。
1年間食べるキムチなのでおいしく出来ればいいな～
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Re:キムジャン（準備）(12/01)
はんら
さん
Re:キムジャン（準備）(12/01)
hemi*
さん
おつかれさまです。
大変そうだけれど、キムジャンのことは話でしか聞いたことがないから興味津々です。
体をこわさないように頑張ってくださ～い。
キムジャン続編レポートも楽しみにしてます。 (2005年12月02日 00時57分13秒)
大変そうだけれど、キムジャンのことは話でしか聞いたことがないから興味津々です。
体をこわさないように頑張ってくださ～い。
キムジャン続編レポートも楽しみにしてます。 (2005年12月02日 00時57分13秒)
Re:キムジャン（準備）(12/01)
はあちゃんママ2002
さん
私はキムチ漬けたことないんですが、リゾートで消費するキムチは、シオモニが漬けてソウルから送ってくれます。50ポギ、が一年分ですか?急に、シオモニが心配になってきちゃいました＾＾；
キムジャン、頑張ってくださいね。 (2005年12月02日 07時36分08秒)
キムジャン、頑張ってくださいね。 (2005年12月02日 07時36分08秒)
Re:キムジャン（準備）(12/01)
ヤッコ１１９
さん
この時期に、一年分つけるんですか～
読んでるだけで、大変そうですね。
どのくらい漬けるのかしら？？
大変ですよね・・・頑張ってくださいね。m(__)m (2005年12月02日 08時23分13秒)
読んでるだけで、大変そうですね。
どのくらい漬けるのかしら？？
大変ですよね・・・頑張ってくださいね。m(__)m (2005年12月02日 08時23分13秒)
Re[1]:キムジャン（準備）(12/01)
mitsuru318
さん
はんらさん
＞私もにんにくの皮むき、たくさん出来ません～。
＞指が痛いのよねー。（TT)
-----
お義母さんなんかはいくらやっても大丈夫ですが、今年は手袋してました。
乾燥するこの季節、手が荒れます。 (2005年12月02日 13時51分46秒)
＞私もにんにくの皮むき、たくさん出来ません～。
＞指が痛いのよねー。（TT)
-----
お義母さんなんかはいくらやっても大丈夫ですが、今年は手袋してました。
乾燥するこの季節、手が荒れます。 (2005年12月02日 13時51分46秒)
Re[1]:キムジャン（準備）(12/01)
mitsuru318
さん
hemi*さん
＞おつかれさまです。
＞大変そうだけれど、キムジャンのことは話でしか聞いたことがないから興味津々です。
＞体をこわさないように頑張ってくださ～い。
＞キムジャン続編レポートも楽しみにしてます。
-----
またキムジャンのことは書きます。
この頃はどこでも家の外に、大きなたらいに塩付けしてある白菜を見かけます。
作りたてのキムチは辛いけどおいしいです。この季節キムチだけでご飯が進みます。
(2005年12月02日 13時53分54秒)
＞おつかれさまです。
＞大変そうだけれど、キムジャンのことは話でしか聞いたことがないから興味津々です。
＞体をこわさないように頑張ってくださ～い。
＞キムジャン続編レポートも楽しみにしてます。
-----
またキムジャンのことは書きます。
この頃はどこでも家の外に、大きなたらいに塩付けしてある白菜を見かけます。
作りたてのキムチは辛いけどおいしいです。この季節キムチだけでご飯が進みます。
(2005年12月02日 13時53分54秒)
Re[1]:キムジャン（準備）(12/01)
mitsuru318
さん
はあちゃんママ2002さん
＞私はキムチ漬けたことないんですが、リゾートで消費するキムチは、シオモニが漬けてソウルから送ってくれます。50ポギ、が一年分ですか?急に、シオモニが心配になってきちゃいました＾＾；
＞キムジャン、頑張ってくださいね。
-----
田舎にもいますよ～
娘や息子にキムチ送る人。だから最近のお嫁さんなんかはキムチの漬け方も知らないようです。
来たばかりの頃は何も分からないまま、ただやっていましたが、この頃は何を入れるのか？段々分かってきました。でも失敗すると大損なのでトンネのアジュンマ達に手伝ってもらいます。
(2005年12月02日 13時56分33秒)
＞私はキムチ漬けたことないんですが、リゾートで消費するキムチは、シオモニが漬けてソウルから送ってくれます。50ポギ、が一年分ですか?急に、シオモニが心配になってきちゃいました＾＾；
＞キムジャン、頑張ってくださいね。
-----
田舎にもいますよ～
娘や息子にキムチ送る人。だから最近のお嫁さんなんかはキムチの漬け方も知らないようです。
来たばかりの頃は何も分からないまま、ただやっていましたが、この頃は何を入れるのか？段々分かってきました。でも失敗すると大損なのでトンネのアジュンマ達に手伝ってもらいます。
(2005年12月02日 13時56分33秒)
Re[1]:キムジャン（準備）(12/01)
mitsuru318
さん
ヤッコ１１９さん
＞この時期に、一年分つけるんですか～
＞読んでるだけで、大変そうですね。
＞どのくらい漬けるのかしら？？
＞大変ですよね・・・頑張ってくださいね。m(__)m
-----
５０ポギって白菜が50個です。
熟したキムチが好きな人はこの時期沢山漬けて1年間食べます。
有名な食堂なんかでは2年間漬けたキムチとかもあります。今年漬けたのは2年後に食べると言う感じです。熟したキムチは最初とても食べれなかったのですが、サンギョプサル（豚肉）と一緒に食べると滅茶苦茶おいしいです。
キムチは昔の保存食です。寒い冬に苦労しないように寒くなる前に漬けたキムチを食べて冬越えしたようです。 (2005年12月02日 14時01分11秒)
＞この時期に、一年分つけるんですか～
＞読んでるだけで、大変そうですね。
＞どのくらい漬けるのかしら？？
＞大変ですよね・・・頑張ってくださいね。m(__)m
-----
５０ポギって白菜が50個です。
熟したキムチが好きな人はこの時期沢山漬けて1年間食べます。
有名な食堂なんかでは2年間漬けたキムチとかもあります。今年漬けたのは2年後に食べると言う感じです。熟したキムチは最初とても食べれなかったのですが、サンギョプサル（豚肉）と一緒に食べると滅茶苦茶おいしいです。
キムチは昔の保存食です。寒い冬に苦労しないように寒くなる前に漬けたキムチを食べて冬越えしたようです。 (2005年12月02日 14時01分11秒)
Re:キムジャン（準備）(12/01)
こぐまlove
さん
私もキムジャン今年初めて手伝いました。
私も手荒れやすいので、素手ではとても出来ません。
主人やシオモニがやるのであまり手伝いにもならなかったんですけどね。。。
私出来立てのキムチしか食べれないんですよ。
熟したのはチゲとか火を通さないと臭いでもう倒れそうで、まだまだだなぁって言われてます。 (2005年12月02日 15時07分06秒)
私も手荒れやすいので、素手ではとても出来ません。
主人やシオモニがやるのであまり手伝いにもならなかったんですけどね。。。
私出来立てのキムチしか食べれないんですよ。
熟したのはチゲとか火を通さないと臭いでもう倒れそうで、まだまだだなぁって言われてます。 (2005年12月02日 15時07分06秒)
Re[1]:キムジャン（準備）(12/01)
mitsuru318
さん
こぐまloveさん
＞私もキムジャン今年初めて手伝いました。
＞私も手荒れやすいので、素手ではとても出来ません。
＞主人やシオモニがやるのであまり手伝いにもならなかったんですけどね。。。
＞私出来立てのキムチしか食べれないんですよ。
＞熟したのはチゲとか火を通さないと臭いでもう倒れそうで、まだまだだなぁって言われてます。
-----
団子達が小さい時はシオモニも元気だったし、手伝うくらいだったのですが、団子達は昼間はいないからいない間に全部やってしまいます。
私も熟したキムチ食べれなかったのですが、子供たちが好きでいつの間にかおいしいと感じるようになりました。何年かすれば大丈夫ですよ！！(#^.^#) (2005年12月02日 15時28分58秒)
＞私もキムジャン今年初めて手伝いました。
＞私も手荒れやすいので、素手ではとても出来ません。
＞主人やシオモニがやるのであまり手伝いにもならなかったんですけどね。。。
＞私出来立てのキムチしか食べれないんですよ。
＞熟したのはチゲとか火を通さないと臭いでもう倒れそうで、まだまだだなぁって言われてます。
-----
団子達が小さい時はシオモニも元気だったし、手伝うくらいだったのですが、団子達は昼間はいないからいない間に全部やってしまいます。
私も熟したキムチ食べれなかったのですが、子供たちが好きでいつの間にかおいしいと感じるようになりました。何年かすれば大丈夫ですよ！！(#^.^#) (2005年12月02日 15時28分58秒)
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