はらみのだらだら日記

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はらみ5219 @ Re:今までありがとう(09/30) みなさん、こんなにコメント寄せてくださ…
ケイケイ@ Re:今までありがとう(09/30) お疲れ様でした。 こっそり始める時は、是…
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イエロー1219 @ Re:今までありがとう(09/30) そうか~。はらみさんのブログ面白かった…

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Oct 18, 2010
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カテゴリ: だらだら
それは昨日のことであった。

昼の仕事から戻ってくると台所にこんなものが・・


らーめん職人 001.jpgらーめん職人 002.jpg

むむ? これはもしや?
久々に眠れる獅子が、伝説のラーメン職人が復活したというのか? (大袈裟)

と、見る見るうちにそばにあった鍋に様々な食材があれよあれよと投入されていく・・!


らーめん職人 003.jpgらーめん職人 004.jpg


果たして!夜の仕事が終わった時点にはどうなっているのか??
あの ラーメン職人は無事に作りきることができるのか??
台所はしっちゃかめっちゃかのままなのか??
不安と期待を抱えたまま、私は再び自転車に乗り込み、夜の部へ・・



そして約5,6時間後!


らーめん職人 005.jpg


ぺろり

魚系 の節などは使用せず、動物系のみで勝負したという。

「魚の節使ってないからプリン体少ないでしょ?」(by・ラーメン職人さん)

別にいいですけど・・でも 鶏がらにだって充分プリン体は入ってるんですけどねー?

・・まあここはせっかく復活したラーメン職人さんに反抗せず、おいしいラーメンを頂きましょう♪


らーめん職人 006.jpg

うふ~ん♪いい眺め♪
こないだカッパ橋で購入したラーメン鉢が活きてるねえ♪

それではいただきまーす!

らーめん職人 007.jpg

ん~~~ んまいっ!!

このスープいいよ!丸みがあって。こくがあって。いやらしいくどさとかないし。
チャーシューもいい具合にやわらかい!今回は煮卵職人さんは現れなかったみたいで
卵はなし。でもこれで充分です!
いや~しっかしこのスープ 今までの中で一番おいしいんじゃない??
横でラーメン職人さんが「だろ???」みたいににんまりしております。
これなら450円ぐらいで売れる!

いや~夜も更けたというのに思わぬラーメン職人さんの復活で、おいしいラーメンにありつけました。
スープおいしくて半ライス入れておじやにしちゃったよ。(爆)
台所も綺麗に片付いてたし、よかったよかった。(実はこれが一番心配だった)

・・・・後は残ったスープをこれからどう使うか・・2,3日はラーメンかな・・









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Last updated  Oct 18, 2010 12:19:58 PM
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すご~い!!  
esasaki さん
職人さん、すごいじゃないですか!すっごいおいしそう!
ウンチクだけのウチのダンナとは大違いよ!!
あの~、志木まで出前、お願いできませんか・・・?! (Oct 18, 2010 09:34:40 PM)

じゅるっ  
とん さん
まあ、おいしそうではございませんか!!
又、おなかが空いてきました。
つるっとしてふわっとしたワンタンを入れてもおいしそうざますぅ。
旦那さんの作ったラーメン、食べた~~い。 (Oct 19, 2010 04:41:00 PM)

ラーメンに飽きたら  
ケイケイ さん
トックの出汁に使えますよ。
牛そぼろ、錦糸卵、もみのりをトッピングして下さい。
うちはそれにネギも入れまーす。 (Oct 20, 2010 09:30:01 AM)

Re:すご~い!!(10/18)  
はらみ5219  さん
esaちゃん、久々に職人さんがやる気を見せました。
・・ただ、ラーメン以外のものも作って欲しい・・と思うのはわがままでしょうかねw
志木まで出前・・できたらいいなあ。今回のはまじで美味しかった。人に食べさせたくなったです。
(Oct 20, 2010 04:46:36 PM)

ワンタンかあ!  
はらみ5219  さん
とんさん、そうですねー確かにワンタン入れたら旨いかもなあ。ワンタンスープやってみよっかな。
今回は本当に「大変よくできました」という感じでした!
因みに次の日はつけめんにして食べましたぜ~。 (Oct 20, 2010 04:49:25 PM)

Re:ラーメンに飽きたら(10/18)  
はらみ5219  さん
ケイケイさん、おお!トックですか!その発想はなかった。
ただしトックは私は好きなんですが旦那が食わず嫌いでして・・出したら嫌な顔をしそうw思い切って食べてもらいましょうかねえ?
トッピングは全て美味しそうですね~!
トックもいいけどそれに春雨とか入れたくなったなあ。
(Oct 20, 2010 04:51:46 PM)

Re:復活!ラーメン職人(10/18)  
すっごい、ここまで本格的とは驚きました。
写真でみてもおいしそうじゃありませんか!
こういうシンプルなラーメンっていいよね~。店に行かずに本格的ラーメンが食べられるなんて、はらみさんったら幸せよ。 (Oct 22, 2010 11:03:27 PM)

ようやく  
はらみ5219  さん
イエローさん、本当は鶏がらスープなんんか作ってる場合じゃないんですけどね~うちの人。だってプリン体が・・。
そのスープもおとといカレーにしてようやく使い切りました。やれやれ~。
今まで色々ラーメン食べてきましたが、やっぱり落ち着くところはシンプル醤油ラーメンですのう~。
昔は物足りなかったぐらいだったのが、今はとても美味しいし嬉しい♪こんなところに年を感じる今日この頃であります。 (Oct 24, 2010 09:31:47 AM)

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