August 25, 2010
カテゴリ： 朝食
おはようございます。
最近暑くてパンをこねる気がせずに、
買ったパンなどで済ませていましたが、
パンの焼けるいい香りが恋しくて、
粉やバターの香りのする、美味しいパンが食べたくて、
ホームベーカリーで二日続けてパンを焼きました。
今朝食べたのは、バター多めの、卵や牛乳を使って焼きあげたパン。
焼いているときの香りがたまらない～
やっぱり材料のせいかな？
家のパンは美味しい
カシスジャムを塗って食べました。
自家製パン
サラダ（トウモロコシ、しめじ、レタス、とまと、オニオンにぽん酢）
ビオ+プルーンの紅茶漬け
梨
コーヒー
コーヒーは最近ハマっている「ベトナムコーヒー」です。
ドライフルーツとして売っているプルーンはそのままだと食べにくいけれど、
紅茶づけにすれば、とっても柔らかくて美味しくなります。
オーガニックのオイルコーティングされていないプルーンを買ってきて、
タッパーに入れて、
熱い紅茶を注いで、
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
ちょっと貧血気味なので、鉄分補給にプルーンを食べています。
でもお腹がゆるくなるので、一日1個です。
一昨日焼いたパンはこちら↓
ケロッグオールブランとヘーゼルナッツ、ココア、餅粉いり
私の好きなちょっとかみごたえのあるパンになりました。
ケロッグオールブランにはドライフルーツが入っていたので、
フルーツのナッツのパンみたいに焼きあがりました。
あと、シナモンも入れました。
暑いので、デザート系のものも作っています。
タピオカココナッツ↓
大好きなのでたくさん作りました。
余ったので、冷蔵庫へ入れておいたら、
次の日、タピオカがココナッツミルクを全部吸って、
いくらみたいに大きく膨らんでいました。
∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
びっくりしました～
それはそれで味は変わらないので美味しくいただきました
タピオカとココナッツミルクは、カルディで購入。
砂糖不使用のくだもの感あふれる美味しいサンダルフォーのジャム。
ほんとに美味しいから大好き
娘は昨日、オーケストラの演奏旅行というか、1泊だけれど、
飛行機に乗ってちょっと遠くへ行きました。
演奏を終え、今日帰ってきます。
でも、明日も練習です。
素晴らしい経験だとは思いますが、
まだ、夏休みの宿題も終わっていないようで、
勉強のほうが気になる母でした・・・。
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