「郷土料理甚兵衛」（山形） | Ｄ－ＤＩＮＩＮＧ

「郷土料理　甚兵衛」（山形）

あまり期待していなかった花笠祭りが、思いのほか面白くて、最後の最後まで観てしまいました。
力強く、一心不乱に踊る姿、みんなとても素敵でした。
同じ踊りのはずなのに、アレンジを加えているせいもありますが、グループ毎に全然違うものになっていて、飽きることなく、最初からず～っと見入ってしまいました。
おかげで、夜に行こうと思っていた、「龍上海」というラーメン屋さんは、お店の前まで行ったにも関わらず、閉店後でした。
隣のお寿司屋さんに翌日の開店時間を聞き、とりあえず駅のそばの繁華街へ食事に出掛けました。
せっかくだから、普通の居酒屋でなく、郷土料理を食べさせてくれるお店を探しました。
構えはちょっと・・・ですが、メニューに郷土料理が豊富なお店があったので入りました。
「甚兵衛」というお店です。
しかし・・・花笠祭りのせいか、とてもお客さんが入ったらしく、何を頼んでも売り切れ状態でした。
念願のだだ茶豆、芋煮、玉こんにゃくは食べられませんでした。
（だだ茶豆は、たまに東京でも買ったり、外で食べたりしますが、やはり美味しいです。）
「だし」だけありました。キュウリ・ナス・ミョウガ・大葉・オクラを粗みじんに切り、お醤油と一緒によく混ぜたものです。
お豆腐に載せたりして食べるらしいのですが、お豆腐が品切れだったので、そのままいただきました。
サッパリしていて、大葉とミョウガがいい感じに主張しあって、オクラのネバネバが身体に良さそうで、まさに暑い山形の料理という感じでした。
山形が、いまだに日本一暑いとは知りませんでした。確かに暑かった・・・。
あと、「こまい」の一夜干しなどを食べました。

お酒は出羽桜と、一の蔵を飲みました。
本当は、十四代を飲みたかったんですが、ありませんでした。
十四代は日本酒だけでなく、焼酎も出ています。
一の蔵の方が美味しかったです。
あまりおつまみを食べなかったので、いい気分になって、近くのラーメン屋「修ちゃんラーメン」に行き、味噌ラーメンを食べて、ホテルに帰りました。
味噌ラーメンは、はっきり言ってハズレでした。