「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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「イゾラ」
イゾラも何店も出店していますが、どこも混んでいますよね。
やはり玉川高島屋店は、平日ならとても空いていて穴場ですよ。
ということで、まずビールで乾杯しながら、メニュー選びに10分位かけて楽しみました。
お店の方はどの方に聞いても、お料理もワインも詳しくて、安心して相談できます。
まず前菜は本日のスペシャリテで白子のフリッター焦がしバターソース
焦がしバターにバルサミコと蜂蜜の甘さが混ざって絶妙な味加減。
少し冷めた方が、白子の濃厚さが感じられたのは不思議でした。
最初グラスワインの白を頼んだのですが、赤でもよかったです。
子牛のトリッパトマトソース煮込み
大きくて立派なトリッパがとても柔らかいのに、それでもしっかり歯ごたえもあって美味しいです。
トマトソースも濃厚で、表面がカリっとしていて、いろいろな食感が楽しめます。 さすがにトリッパはあまり手軽に家でつくれないから、バリューを感じますね。
ピッツァ ロマーナ
もちもちの生地がめちゃめちゃ美味しい。
アンチョビの加減もちょうど良い。
私としてはサルバトーレ・クゥオモ・ブロスのピザに並ぶヒットです。
パスタもニョッキも食べたいから、とお願いして小さめにしてもらったのですが、 普通サイズにしておけばよかった、と後悔しました。
あっという間になくなっていました。
これは、噂通りもう一度食べに来たいと思わせるピザでした。
からすみのパスタ
かなり唐辛子の効いたペペロンチーノタイプ。
からすみはやっぱり美味しいです。
アルデンテ具合もバッチリ。
でも、何年も前に食べた東急本店の「TANTO TANTO」のものに負けるかな。
ここ数年でかなり舌が肥えたと思うから、自信ないですが・・・。
もう少し、唐辛子を少なくして、からすみとオリーブオイルを多くした方が好き。
オリーブオイル少なめでサッパリが好きならこちらかもしれないです。
ちょっと大人の味です。
自家製ニョッキ 4種類のチーズクリームで
まずニョッキの形にびっくり!
ペンネのように短くて長細くて、もう少し細いのですが、 もちろん真中は空洞でなく詰まっています。
こんな形のニョッキは初めてでした。
でまた、歯ごたえが凄いの!!
しっかりとしたもちもち感で、もう食感も初めて。
チーズはとっても濃厚で、まさに赤ワインにピッタリです。
とてもよく絡んでいて、冷めても十分美味しいです。
メインはごめんなさい。
何という名前のお料理か忘れてしまったのだけれど、 フォアグラと鴨を使ったお料理で、煮込みレンズ豆が添えられていました。
全然想像と違うものが出てきました。
レンズ豆が下に敷いてあって、その上にまるでメンチカツのようなものが乗っていたんです。
鴨をミンチにして、フォアグラを一緒にパン粉で包んで揚げたような感じです。
まあ美味しいのだけど、今までのものがとても美味しかっただけに、 ちょっとガッカリでした。(ごめんなさい。)
その代わりというか・・・
ワインは、本当にとっても美味しいものを紹介していただきました。
きちんと予算を聞いてくれるので御安心を。
私達は、一押しだったシチリアの最高赤ワイン「MILLE NOTTE」をお願いしました。
どんなものがお好きですか、と聞かれたので、 「イタリアの大好きな赤と言ったら、ブルネロディモンタルチーノや、ティニャレッロあたりです。サッシカイアは憧れですね。」と答えました。
そうしたら、「サッシカイアより、絶対こちらを飲んでみて下さい。」って。
そこまで言われたらお願いしますよね。
このワインがまた最高なんです。「教えてくれてありがとう。」って御礼を言ってしまいました。
”NOTTE”はイタリア語で”夜”ですよね。
ラベルも、とっても可愛くて、クリスマスの夜とかにピッタリです。
とってもおすすめです。
その後はすっかり気分を良くして、さらにグラッパへと続きました。
グラッパは、ワインで飲めなかった、サッシカイアのグラッパと、 またお店の方の一押しの「BERTAの”Roccanivo”Grappa di Barbera d'ast:1996」です。
BERTAの”Roccanivo”は、とても重厚な木箱入りなんです。
これはかなり高級なグラッパなのでしょうね・・・。
とても深みのある味で、まろやかで美味しいグラッパでした。
詳しくは、「今日のお酒」に書いておきますのでご覧下さい♪
もう、大満足な夜でした。
ちなみに、夜景もとてもキレイだし、お客さんも品が良くてオシャレな方が多かったです。
デートにもオススメですね。
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